以前から気になっていたこちらを初訪問。

飲み屋を改装したような雰囲気のお店です。スープは小さな鉄鍋にて、麺は冷麺用の器に盛られて提供されます。
一口目、ピリ辛感と貝類の風味が印象的です。少しピリ辛感が口を支配してしまうため、やや詳細にはわかりませんが、貝類の味わいを感じます。動物系には牛テールから旨みをとっているようです。（ブロガーさんのコメントを引用）
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