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店名 Japanese Soba Noodles 蔦
住所 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話番号 03-3943-1007
営業時間 11:00~17:00ごろ
※整理券配布次第終了
※材料無くなり次第終了
定休日 水曜日
席数 カウンター9席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR山手線『巣鴨駅』(155m)
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アクセス JR山手線巣鴨駅南口より徒歩1分
駐車場 駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2012年1月26日
メニュー

<Soba>
~黒トリュフの香り~
醤油Soba 850円
味玉醤油Soba 950円
焼豚醤油Soba 1... 続きを見る

<Soba>
~黒トリュフの香り~
醤油Soba 850円
味玉醤油Soba 950円
焼豚醤油Soba 1150円
海苔玉醤油Soba 1000円

~白トリュフの香り~
塩Soba 850円
味玉塩Soba 950円
焼豚塩Soba 1150円
南高梅塩Soba 950円
※南高梅塩Sobaには白トリュフオイルは使用しておりません

Soba大盛 150円

<つけSoba>
~ポルチーニ茸の香り~
大地のつけSoba 900円
~スパイシー~
太陽のつけSoba 900円

つけSoba大盛 100円

<トッピング>
焼豚 300円
メンマ 100円
味玉 100円
海苔 100円
あおさ海苔 100円
南高梅 100円
九条葱 100円

<サイドメニュー>
たまごかけご飯 350円
肉飯 250円
九条葱ご飯 250円
〆のスープ茶漬け 200円
ご飯 100円
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備考

*店頭に並ぶのはご遠慮下さい。当マンションエントランスのパーテーションに沿ってお待ちください。お店継続のためご理解とご協力お願いします。

*店頭に並ぶのはご遠慮下さい。当マンションエントランスのパーテーションに沿ってお待ちください。お店継続のためご理解とご協力お願いします。
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受賞歴

2015年
醤油部門 7位
2013年
塩部門 10位
2013年
味噌部門 6位

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2015年
醤油部門 7位
2013年
塩部門 10位
2013年
味噌部門 6位
2013年
醤油部門 10位
2012年
味噌部門 4位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーしたん(2012年2月3日)

日々、材料、作り方など改良を重ね、こだわりのラーメンを提供している。麺は自家製のものを使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年1月17日登録 mocopapa
2016年5月16日変更 JSN蔦
98.289ポイント
レビュー件数 462
レビューユーザー数 218
平均点 86.130
総合順位 11位
スキ 38
30
100
このお店の今日の一杯(2015年12月2日)

昨日「ミシュランガイド東京 2016」の発表会があった。そこでラーメン店としては世界初の星を...

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Japanese Soba Noodles 蔦のレビューピックアップ

「醤油そば850円 麺大盛り150円 肉飯250円」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真2016年02月26日ご訪問!

一時帰宅中、蔦さんへ。
まずは整理券を手に入れるため、親方と愛馬車でパカパカ。
13:00~14:00までの整理券を無事ゲットして、13:30に戻りました。

約20名の並びに接続します。
何気なく前の人達の整理券をみると次回時間の整理券をお持ちです。

それを見た... 続きを見る

2016年5月2日投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「醤油そば」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真ミシュラン一つ星のこちらへ!
現在は整理券制!

店主はマカオ出店に奔走中らしい。


店内はキレイでいろいろ食材のポップがはってある。

自身黒トリュフ食べたことないのですごく楽しみ。

着丼後、まずは香り
... 続きを見る

2016年4月2日投稿(2016年4月3日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉醤油そば」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真一月頃に食べに伺いました。
開店前から並んで整理券を預かり、二時間待ちのあと開店と同時に入れました。

ラーメンはトリュフソースとシャモロックで上品な仕上がりで、高級感がありました。
最近流行りの低温チャーシュー、その上にのってる黒いつぶつぶがポルチーニ茸です。
これがまた一味違うんです。
忘れられないくらい美味いです。
機会が... 続きを見る

2016年3月22日投稿(2016年3月22日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「大地のつけそば、肉飯」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真ポルチーニ茸と醤油の香りが口に広がり、鼻に抜け癖になる。麺はつるつるで麺よりもやはりスープが印象に残る。
肉飯はチャーシューゴロゴロ、そんなに脂ギッシュもなくペロッといける。

2016年3月13日投稿(2016年3月13日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油そば 850円 麺大盛 150円」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真昨年の来店予定が友人の都合で流れ、その後休日の度に機会を伺っており予定より二ヶ月遅れで遂に来店。否が応でも高まる期待に店内に漂う「香り」が応えます。澄み切った美しい単音を想像していたのですが、流れてきたのは香りと旨味のオーケストラ。う~ん、これはすごい。自然と寡黙になり丼と向き合う自分に2回目だという友人が話しかけてきてちょっと迷惑。私の様な下品な人間にはこれぞ至高の一杯とは言えない、つまりは私が... 続きを見る

2016年2月23日投稿(2016年2月23日更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

Japanese Soba Noodles 蔦のお店情報掲示板

お盆休み

8/12(月)~19(月)までお盆休みです

2013年8月4日 23:43
夜の営業だけです

HPより2/16

明日より暫くの間メニューを絞り夜の部のみも営業とさせていただきます。
ご迷惑お掛けし申し訳ありません。
宜しくお願い致します。

Japanese Soba Noodles 蔦

2013年2月17日 17:27
年末年始の営業

HPより

年末は30日(日)まで営業します。
材料無くなり次第終了致します。
年始は8日(火)より営業します。
宜しくお願いします。

2012年12月23日 08:50

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