今日も訪問です。
5/27（日）12:00頃。待ちは2、3人。ホント多くてもこのぐらいの待ち人数が理想的。
今日は食べたかった醤油そば。

スープはあっさりめで醤油＋鶏＋魚介。コチラのそばには動物系の鶏が入っているのだが…弱いのか醤油に隠れてしまったのか、わからなかった。
魚介系は貝（たぶんアサリだったかな）も入っていて、ハッキリわかるほ... 続きを見る

日曜　１１時２０分　５人待ち
まるで「讃岐うどん」と「ラーメン」を足して２で割ったような平打ちタイプの自家製麺
しなやかであり滑らかであり、コシもあり美味しいです

汁が多めに丼底に張られたタイプの汁なしと言うか油そばの様相

カエシ＝醤油と、煮干の香りがグッときて、強烈な煮干味でさらにググッとキマス
煮干の良い所だけを抽出したような煮干感は秀逸！煮干の負となるマイナス要素を旨く排除してる
そこに全体を纏わり着かせる脂の効果もあり一体感が生まれバランスの良さが光ます
これだけ快調に食べれる汁なし... 続きを見る

5/24(木)　18:45頃訪問　待ちなし

どうも幹事長です。

この日はバイトを早めに切り上げて、
こちらへ。

初めて行った時は、あまり印象に残らなかったのですが、
最近評判なので、また来てみました。

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2012年5月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

5月20日（日）昼
11時20分頃、開店前1名に接続、その後接続が相次ぐ。
年齢層は二郎より高い。

一口目は予想に反し、うわっと拡がる、まとわりつく。
だが、変なくどさが持続するものではなく、突き抜ける淡麗系再び。
再訪あり。
また修正しますので、とりあえずご勘弁。

本日の目的宿題店に初見参。雨が降り続いておりました。
ＲＤＢでもよく拝見しておりましたがとにかく最近ハマっている和風系のラーメンが美味しそうなんです。また、最近レビューされた蔦そば麺シリーズの“レッチリ”も試してみたいな〜って考えながら降り立った巣鴨駅前からてくてく歩いて１〜２分、左側やよい軒・右側冨士蕎麦が建ち並んでいるビルの左手の路地を右折してチョイと歩くとホテルの真向かい... 続きを見る

2012年5月24日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件