北海道の味噌と聞いて、こってりを期待していたのですが、ずいぶんあっさりとした味噌でした。
東京風にアレンジしてあるのでしょうか。
十分においしいのですが、ちょっと肩透かしをくった感じです。

味噌ラーメンは豚骨味噌ラーメンで、スープは濃厚。麺は縮れ麺。かなり美味しいのですが食後猛烈に喉が渇く。相当大量の食塩が入っている可能性があるので血圧が高い方の常食は注意。

仕事帰りに寄ってみた
22:30頃に入店したが、先客は２名ほど
よく分からないので、とりあえず味噌らーめんを注文

よくあるごく普通の味噌らーめんだが、
スープが思ったよりも麺に絡んでくるので、そこそこ美味しい
麺もほどよい固さに仕上がっている
もやしや玉ねぎなどの野菜がシャキシャキしている

スープと麺のバランスが良く、十分合格点だと思います
並ばずに食べられるラーメン屋さんで、これだけ食べられればOKでしょう

飲みの帰りに連れと寄りました。「味源」といったら、東京でもあちこちにあるので何軒か入ったことがあります。が、FCではないようですね。ここは6年目とか･･･
こちらはキリンの小瓶を置いてマス^_^;　スナックかい×××

入ったときはノンゲだったので店主さんと飲みながらお話し。
この味源さんは直営としてやっているのは「立川」「池袋」とこの「神田」の3軒しかない... 続きを見る

12/26
本日で御用納め。
社内も取引先も挨拶回りに出ているので、リラックスムードが漂っている。
食べ納めというわけではないがランチや飲み会後にお世話になった神田ラーメン わいずへご挨拶に行こうと再びランチを目指した。。
びっくり20人以上の行列！！｡隣の餃子屋が隠れて可哀相な位。｡(>_<)ヽ
スゴスゴと今度は駅向こうの神田大勝軒... 続きを見る

2008年12月26日投稿（2008年12月26日更新） | 得票数 [2票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件