4/7（日）11：00　待ちなし後2　

カウンターのみの店内。男性一人で切り盛り。大盛りかライスが無料とのこと。
つけ汁は蟹の風味が漂う。蟹の風味は濃厚というほどではなくほどほど。粘度は低めで動物系の出方が抑えなので、全体としては濃すぎない。そのためやや薄いかなと感じるが、これがこの店の個性かも。癖が強くない分広く受け入れられるかもしれない。

太麺はほぼストレートだが、微妙なねじりが入っていて、表面がつるりとしている割につけ汁との絡みが良い。弾力があり良い歯ごたえ。

具は柔らかい穂先メンマ1本と、ブロック状のチャーシュ... 続きを見る

休日の昼下がり。
家族で羽根木公園の梅祭りに。
お腹が減ったのでラーメン。
梅が丘駅前にあるボノボへ。
なんでも西小山にある百式出身だそうな。
そして百式は光麺出身とか。

メニューは豊富。
担々麺やあさり白湯なんかも気になるけど、
今日は魚介とんこつと塩ラーメンを注文... 続きを見る

2013年3月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【魚介とんこつラーメン】￥７８０

小田急線梅ヶ丘駅近くのわりかしお洒落なお店です。オススメメニューの魚介とんこつにしてみました。
もはやすっかり定着した豚骨魚介ベースですが、なかなか丁寧に仕上げられていますね。あまり特徴を感じさせないとも思いますが、満足できる一杯です。ランチ時間内は小ライスが付くのもナイス！ライスとも相性ばっちりの濃厚スープです。

本日ようやく初訪です
惹かれるメニューばかりで迷いましたが標題をチョイス
同行者の魚介豚骨と坦々麺を途中でいただくことにしました
待つこと7,8分で配膳されます
つけ汁はドロっとした感じの灰褐色のもの、麺は胚芽麺っぽい
これもまた灰色がかった太麺です
つけ汁の中に穂先メンマとブロックチャーシュー
そこに麺をくぐらせると、思ったほどのドロ系ではなく、
しかし蟹の香りと蟹ミソの味が濃厚です
個人的にワタリガニは甲殻類の中で最もスキなので、その良さ
が前面に出ています
麺... 続きを見る

１５：０５店着...先客２後客ゼロ...(^O^;　前回は「醤油らぁめん」だったので、今回は自家製和風ＸＯ醤を使ったとゆ魚介トンコツを食べに逝ったのだが、店頭にゎ『期間限定』の文字が...(^O^;　とゆコトで限定とゆ言葉に弱い漏れは大人しく上記ラーの食券を購入...んでつけ麺系は大盛が無料とゆコトなので、もちろん大盛をお願いして注文でふ♪

てゆかラーはベース・スープ（デフォ... 続きを見る