安定していておいしいです。
でも、最近パサチャーシューに当たることが多いな～
多少脂身があったほうが好きなんだけどな～

スープも最初は魚介風味もしていい感じなのだが最後のほうは何か風味が消えちゃうんだよね～
おそらく食べているうちに口が慣れてしまってのものだと思うが最後まで魚介風味がほしいな～

つけ麺だとスープ割したときに風味が戻るので余計そう思うのかも…

でもおいしかったです。

2010年8月21日（土）　12:25

会社の方と2名（Oさん）で訪問。
Oさんはここんところ毎週土・日の昼食をこちらで頂くほどハマっているようです。
先客は5名、食券を購入してカウンター席に着席します。
購入した食券は『らーめん（650円）+野菜（100円）+缶ビール（300円）＝1,050円』
厨房内はご夫婦と思しき2名で... 続きを見る

2010年8月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 11件

国道15線上り側の京急子安駅入口近くにあるお店です。
この付近もラーメン屋が林立する激戦区だ。
ラーメンを麺硬めでオーダー、テーブルの上には薬味として黒胡椒、一味唐辛子、お酢、粒ニンニクとニンニククラッシャーが置いてある。
最近は粒ニンニクとクラッシャーがあるのは珍しいかも知れない。
厨房での作業を観察していると、丼に注がれる醤油の量がかなり多いの... 続きを見る

2010年8月19日投稿（2010年8月25日更新） | 得票数 [0票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件

2010年7月31日（土）　12:20

今月最後のラーメンとなるでしょう、ランチを会社の方と3名（Oさん、MTさん）でこちらにて。
このお店は最近Oさんが超お気に入りで、誘われるがまま行きました。
店内先客1名。
券売機で私が買った食券は『味噌ラーメン（700円）+野菜（100円）+餃子（300円）+ビール缶（350円）=1,... 続きを見る

2010年8月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 11件

酷暑なのでつけ麺を。

酸味が無く濃いスープは好みです。
麺は太麺ででモチモチでよいのですが、もう少しかためでも良いかと…
（開店後からある程度日がたってから徐々にやわらかくなっていった気が…）
にんにくを自分でクラッシュして入れられるのですが、今日のにんにくは2つ入れても風味がありませんでした。

スープ割りまで完食してごちそうさま。