2011/11/2（水）　21：00

仕事帰りに新橋でトンカツを食べたのですがチョット物足りない。
西日暮里から千代田線に乗り換える前に谷中銀座へ。
暖簾をくぐると先客は２名様、スーツを後ろの壁に掛けてカウンター席に着席。
店主さんに口頭で注文をすると「辛さ」を問われますので普通でお願いし
ライスは付けていただきまし... 続きを見る

ゴマの風味良し、ラー油良し、麺良し…と思いながら食べていると、何やら旨味が上滑りしている。例によって例のごとく化調かぁと思い、一気にテンションダウン。

試しに無料のライスに卓上のラー油を少しつけて食べてみる。「上品な紅油」と自慢しているだけあって、これはなかなかの出来。少し柑橘系の香りのする所が「上品」の所以なのであろう。

胡麻は濃厚で一気に香ってくる。麺は細麺のストレートで、食べているうちにどんどんヤワくなっていくのがさほど問題はない。スープとの相性は良い。最期にキリっと酸味がまとめておいしい担々麺のできあがり。

だから化調な... 続きを見る

2011年10月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

本日１４時１５分頃訪問。先客なし後客なし。


スープ・１２／２０
麺・・・７／１０
具・・・１／５
ＣＰ他・０／５


６０(普通)＋２０=８０点


スープ・・・紅油と酸味が効いた美味しいスープ。ゴマはそれほど前にでておらず一般的な担々麺とはちょっと違う。辛いのに慣れた方だと... 続きを見る

今回の被災に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
自身も被災とまでは行きませんが地震当日からかなり慌しい日々を送っております（汗）

日暮里駅周辺のお店にはほとんど立ち寄ったなぁなんて思っていたのですが、反対側は全くノーマークでした･･･
日暮里駅といいますと再開発された東口側ばかりに気を取られておりましたが、谷中方面にはなかなか風情のある地... 続きを見る

初訪です。「はしご」系自体が初めてになりますね。
中途半端な時間の訪問で先客はナシ。好きな席に着席し、メニューをチェックし「搾菜だんだんめん」をコールです。
「辛さを選んでください」とありましたが、忘れて何のコールもしませんでした（汗）。普通で通るのかな？

お店は店主さんらしき方１人体制でした。お冷やはまず店主さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。
卓上アイテムは、餃子３点調味料・カラシ・黒コショウに細切り沢庵のお新香もスタンバイしていました。

ラーメン到着時に「サービスライスの有無」を聞いてくれ... 続きを見る

2010年3月19日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (3) | このお店へのレビュー： 1件