かなり昔に食べたんですけど、衝撃的だった記憶があります。えびの香りとゆずの香りで非常に調和のとれた、まとまりのあるスープでした。

個人的に大好きな味です。あつもりができなかったのが残念でしたが。

2007年08月07日 夜
勇次よりオードリーの方が人気みたいなのでやってきました。19:30頃いったらすいてました。
えっと、まず目についたのはかなり色の濃いスープです。一般的な豚骨魚介ではないのだとわかりました。
スープですが、なんというかコクがありません。空虚感というか。味そのものは薄くはなく、むしろ醤油のタレが濃かった印象でしたが、何かが欠けている気がしました。こういうスープもあるんだと思いました。
チャーシューは良かったです。大きくて柔らかくて、程よい脂がおいしかったです。デフォでついてきた玉子もおいしかったです。
勇次にも来てみよう... 続きを見る

2007年8月8日投稿（2007年8月8日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

先週、昼の部の勇次で合鴨ラーメンを食して実に旨かったので、今週は夜の部のオードリーにやってきた。（暖簾も勇次からオードリーに変わっていた）
お約束どおり、メニューは『煮干しとんこつラーメン正油』と『荒節豚骨ラーメン正油』しか置いていない。
私は『荒節豚骨ラーメン正油』を注文した。
スープは見た目はコッテリしているように見えるが、実際にはあっさりしている。豚骨の味が弱い... 続きを見る

海老と柚子酢の香りと風味がスープにいい具合に溶け込んでいた。
ツルツル麺とも良くあっている。麺が少なめなのであっという間に食べ終わってしまった…。スープ割りをしてもらったら、柚子酢の香りが増したように感じた。柚子ジュースみたいな感じであった。

完全にハマッテしまったつけ麺です(笑)　出てきたつけ汁を一口啜ると、ゆずが効いていて、その後に豚骨のコクに海老の風味とコクが堪らなく美味しい。この美味しいつけ汁にストレートの中太麺が絡んでメチャメチャに旨いです。前にも述べましたけどお店では太麺と言っています。でもどう見ても太麺には見えないので、俺の勝手な解釈で表現させていただきます(笑)　表面に張ってある油が、やや多いのが少し難点ですけどある程度... 続きを見る