17:00入店。
先客3人、後客1人。

しばらくしてできあがりました。
たっぷり油が絡められた麺は中太ストレートでやや柔らかめ。下の方の醤油ダレと相性抜群です。
そそてキムチを混ぜ合わせると酸味と辛みが加えられて絶妙の味わい。
具はキムチ、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。
チャーシューは厚み... 続きを見る

麺は細麺
スープは醤油で、澄んだスープで昔ながらの中華そばと言った感じで美味しいかった
具はチャーシュウ、メンマ、もやし、ネギ、のり
チャーシュウはトロトロといった感じではなく、歯ごたえのあり、
味も程よくついている。
好みの問題だが、もやしはいらないような気もする。

ワンタン麺を食べたのだが、ワンタンは振りざるに入れてゆでるので
くっついてしまって何個入っていたのかもわからないし
中の具も小さい、茹で過ぎのきらいもあり、味わいがよくわからなかった。
でも普通の醤... 続きを見る

1年ちょいぶりの訪問
夕方18時頃、計画停電前にも関わらずほぼ満席
ほぼいつものって感じで油そば中盛を頼む

相変わらずこってりまろやかで美味しい油
これはほんと後引く味わいだと思う
ネギ、メンマ、かいわれも良く合う

後半にお酢を少し加えてサクッと完食
胃袋が拡張したのか中盛では物足りなくなっていた(110... 続きを見る

油そばが有名ですがチャーシュー麺を食べてみてください。
チャーシューとスープ、麺ともに文句ありません。
一言でいえば、なつかしいご馳走中華そばという感じですね。

昨年と比べるとかなり客が増えてきた気がします。
昼時に行くと、外に４，５人並んでいることもざらになってきました。
味は安定してて、いつきても合格点を出せてる感じ。
これからも定期的に使わせてもらいます。

名称は違えど、ビジュアルはまさしく宝華の「宝そば」。
汁なしのクラシックタイプですが、味は色褪せていません。
半分ほど食べてから、酢とラー油を2回し。
大盛でもまったく飽きません。
う～ん、美味しいです♪

激戦区の立川でも生き残れる孤高の油そば。
再訪必至！

何度食べてもここの油そばは最高!!（最近、国分寺支店も展開しているということで国分寺店も寄ったが、なぜか立川店よりも水っぽく、麺も柔らかすぎでイマイチでした。）
この味は他では味わえないのでマジで惹かれます。但し、難点をあえていえば一緒についてくるスープがおいしくない。というか、油そばと似たようなスープを敢えて出す意味が良く分からない。
スープさえ改善されれば100点あげても良い！

相変わらず威勢があるお店の雰囲気。何にするか迷いながらも、ちょっと暑かったので、おろし油そばにしてみた。

大根おろしがでん！と乗ったもの。
あれ？ちょっとデフォよりたれが多め？混ぜ混ぜしながら食べてみる。もともときつくない油のタレがうまいんだけど、大根おろしの水分で薄まって旨みが抑えられちゃってるような気がする。しかも温かい麺とおろし大根がいまいち合わないような。

なんか物足りなくて、ラー油と酢をかけてみる。うん、さっきよりはいい。ラー油の辛さで体がぽかぽかしてくる。でも油そば自体のうまみのあるたれは現れてこないんだよなぁ。醤油も足してみれ... 続きを見る

油そばの大盛をいただきました。
油が多目ですが味はしつこくなく、ワシワシ食べられます。
麺が柔らかめな分、シャキシャキした貝割れがいいアクセントになってます。

強いインパクトはありませんが、何度食べても食べ飽きない味です。

昼時以外は喫煙可なので嫌煙者の方は注意。

立川二郎が臨時休業だったので急遽こちらへ。
以前は足繁く通っていたが立川二郎に行くようになってからは何故かあちらに足が向いてしまい、なかなか来ないでいました。

こちらのあぶらソバは味はしっかり付いていてアブラも多目ですがスルッと入ります。
男性には普通盛りだけだと足りないかもです。
生卵を絡めると更に美味い。食べ進めるにつれ、ラー油、お酢を順に足していくと変化が楽しいです。

そしてネギチャーシュー丼。これが隠れたヒット。
ごま油の香りがグッドです。