ラーメンデータベース
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6/27リニューアルオープンした模様。店名も「井門家」から「井門」に変更。ラーメン屋と並行して、居酒屋も同名で営業している。
「家系」からの脱却を図りたいがための(この店は、しばしば「家系」所属店舗と間違えられる)、リニューアルなのか?目と鼻の先に、正真正銘の「家系」の左派(笑)「あばん」とカブルから撤退を余儀なくされたのか?解からぬが、下司の勘ぐりはここまでにして、食してみよう。
醤油ラーメンを注文したが、リニューアル前の「家系とんこつ醤油」から、魚介を前面に出した「永福町系インスパイア」に変化していた。
「和風」なテイストを前面に押し出してきた模様。
永福町系よりの味が好きな人には、受け入れられるだろう。
むかしのカウンターだけの頃の井門家の味噌ラーメンが大好きでした。
改装をするたび、ボリュームが減り、?が増え
おいしいサッポロ一番の味噌ラーメンになりました。
井門家の味噌ラーメンがたべたい・・・。