19:45に伺いました。先客5名。黒胡麻の担々麺を注文。
ネギなどの野菜がたっぷり入ってますね。
スープはそれほど黒くなく、焦がしの風味はあまり感じませんがなかなかおいしい担々味噌ダレです。
麺は細めの縮れでからみがいいですね。
具は挽肉がうまいですね。ネギなどの野菜が多めでいいですね。
なかなか変わった担々麺？でした。

今日は仕事で外出したついでに、お昼ご飯を。そこで選んだのが、『麺や 天鳳 中野坂上店』。中野坂上駅から、中野警察署方向に青梅街道を10分ほど歩くとあります。

今日は初訪問と言うことで、様々な種類があるつけ麺の中でもオーソドックスな特製つけ麺（850円）をオーダー。しかし、おなかが空いていたので、合わせて大盛り（100円）に。

つけ汁と麺が同時に登場。おおっ、なんだかトッピングが盛りだくさん。チャーシュー2枚に、味玉1個分、メンマに海苔2枚。麺の上には軽く鰹の粉末が。さすがちょっと高めだけあって、ボリュームは満点。
麺は細め、つけ汁はオーソド... 続きを見る

久しぶりに豚の背脂が塗してあるラーメンを食しました。
たっぷり乗ったモヤシが効いているのかな？意外とあっさりしていました。
ツルツルした麺のせいもありますね。
チャーシューは箸で解せるぐらい柔らかく美味しい。
大盛りにしたのだが、2玉はあろうかという量だった。

とにかくスープが美味。
濃厚にして繊細。
スープと中太麺のマッチングも最高。
2007年4月現在、もっとも好きなラーメン

良く行きます。もう10回は行ったかも。
お店の雰囲気はとてもいいです。

ラーメンの味もおいしい！コラーゲンが浮いていてスープの
舌触りもとってもいいです。
麺もほどよいちぢれの堅さで。

ただちょっともやしが多すぎるような･･･？
麺までたどり着くまでに結構お腹がいっぱいに笑

もやしの成果(?)もあり食べ終わったあとはすごーくお腹いっぱいです！
オススメ！