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| 住所 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-12-9 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3363-8101 |
| 営業時間 | 11:00〜翌2:00(スープ無くなり次第終了) |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | カウンター9席 テーブル4人掛け2席 |
| 喫煙 | 可(でも、ランチタイムは禁煙かな?) |
| 最寄り駅 | JR山手線・東京メトロ東西線「高田馬場駅」 |
| アクセス | 高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方面に徒歩5分右側 |
| 駐車場 | なし(隣がコインパーキング) |
| 備考 | 店主は博多長浜らーめん 田中商店(足立区)出身 店主は博多長浜らーめん 田中商店(足立区)出身 |
| 受賞歴 | 2008年豚骨部門 6位 2007年豚骨部門 5位 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
78.424ポイント
| レビュー件数 | 151件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 128人 |
| 平均点 | 75.119点 |
| 総合順位 | 305位 |
| スキ | 0件 |
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博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店のレビューピックアップ
80点
76点
12:00前に訪問。先客3名後客1名と、この界隈のラーメン屋としては意外に空いていた。店内は昔ながらのラーメン屋の雰囲気。寡黙な感じの男性が一人で切り盛りしているが接客は悪くない。
速攻で着丼。これも博多豚骨の良いところだと思う。
スープは比較的オーソドックスな博多豚骨。若干の粘度が感じられる。確かに濃厚だが、驚きや感激を覚える程では無かった。ただ、良い意味で若干のクセ、臭みがあり、一歩踏み込んで出汁を取っているという印象は受けた。塩分濃度は適度で、レンゲが進むキレもしっかりと確保されている。
麺は当然極細。小麦の詰まった感じも... 続きを見る
98点
95点



























久々に博多豚骨を食べたくなり、高田馬場で下車してぼたんに向かいました。高田馬場のぼたんに最後に来たのは4年位前だと思います。当初は大塚のぼたんに通ってましたが、高田馬場のぼたんに行ったときに、若干薄いかな、、、という印象を受けた思い出があります。後は、笹塚のぼたんは近所に住んでいた時があり、こちらも何度も通いました。
平日夜9時前、前客数名、後客も数名。ぼ... 続きを見る