2007・4・2　チャーシューしなそば800円

　知人に連れられていきました。基本的にはだいまさんがお書きになられているとおりのお店かと存じます。

　特筆すべきはスープです。口当たりが非常に柔らかい。余りに柔らかいので鶏出汁かと思うのですが、飲み込むと鶏とはまるで別物だと感じます。
　濃厚なうま味はまさに豚のものか... 続きを見る

滋味深くうまい!
あっさり系ではかなりおすすめである。

しかし、店主に問題あり。わたしはそのキャラが大好きだが、、

シナソバは、くさみ、にごりのいっさいない「トンコツラーメン」である。スープはトンコツだからといって白くない!これがうまーい。うえの分類にないラーメンなので分類はトンコツにしました。

ただ店主とあうかが非常に覚悟が必要な店

2012年加筆
閉店は非常に残念。あの気風のイイおばさんと話せないのは悲しい
あの透明な豚骨ラーメンは、... 続きを見る