All rights reserved.
83点
79点
1年ぶりの訪問、醤油にいたっては4年ぶりのチョイスです
昼間の織恩の自家製麺が呼び水となり、夜はコチラの自家製麺
をいただきに参りました
相変わらず寡黙な店主の仕事ぶりを見ながら、待つこと10分ほど
で配膳されます
チャーシューや三つ葉のレイアウトは美しいビジュアル
まずはスープをひとくち
魚介系の出汁感がハッキリと来ますが、少し動物系のスープが
弱い感じもしました
麺は柔らかいもののギリギリの茹で加減、これが絶妙です
チャーシューや味玉もハイクオリティ、特に味玉の濃厚さは
... 続きを見る
同店の塩が気になり、恵比寿商用の後、同行者とランチ訪問で立ち寄ってみたw
時刻は14:00をちょっと回った頃。
時間帯もあり先客4名と落ち着いた雰囲気。
入口食券機で標題チケットを購入し、ご店主にお渡しし、
約10分程でサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only... 続きを見る
75点


















副幹事長です。
この日は、1週間ぶりに活動に参加。
あいにくの雨で、めっちゃ寒かったですが、どうしても行きたかったので、新宿から歩いて大久保にある「翔丸」さんへ行きました。
途中、相変わらずの僕のクソケータイのおかげで、大幅な遠回りをする羽目になり、靴下もびしょ濡れになりながら、到着。(1女いなくて良かった)
4人で... 続きを見る