味玉ラーメン、餃子、サービスの半ライス。 店員さんの態度も素晴らしく、また味噌を頼む人が圧倒的であるにもかかわらず、もやし等野菜を作り置きせずその2人分ずつでも都度炒めるのにも好感は持てました。ただあっさりさを追求された結果なのか、味噌らーめんでない...とあるも、普通の味噌ラーメンを少しコンセプトを残しつつ、油控え目にした、という感じでした。”海老”茶色との言葉が看板、メニュー等(複数の味噌メニューに全部注記)にあるので、私も食べるまで誤解しました。それが狙い?と感じる人は多いと思います。どうせなら、本当に海老の殻だけでもフライパンで焼いてスープに加えてみれば、それこそ正当な表示となりますし、香り、風味が増すと思うのですが。お寿司屋さんが、味噌汁の隠し味によく使う手です。
味玉ラーメン、餃子、サービスの半ライス。
店員さんの態度も素晴らしく、また味噌を頼む人が圧倒的であるにもかかわらず、もやし等野菜を作り置きせずその2人分ずつでも都度炒めるのにも好感は持てました。ただあっさりさを追求された結果なのか、味噌らーめんでない...とあるも、普通の味噌ラーメンを少しコンセプトを残しつつ、油控え目にした、という感じでした。”海老”茶色との言葉が看板、メニュー等(複数の味噌メニューに全部注記)にあるので、私も食べるまで誤解しました。それが狙い?と感じる人は多いと思います。どうせなら、本当に海老の殻だけでもフライパンで焼いてスープに加えてみれば、それこそ正当な表示となりますし、香り、風味が増すと思うのですが。お寿司屋さんが、味噌汁の隠し味によく使う手です。