行こう行こうと思っていながらなかなか立ち寄れなかったお店です。
訪問時は１２時ジャストでしたが、先客は６名。カウンターでもよかったのですが、パチリとしづらかったので２人掛けのテーブルへ。
ご夫婦で運営されているのか、着席後に速攻お冷が到着。
壁に貼ってあるメニュー表を見て「チャーシュー麺」を即注文。
頼んでから気が付きましたが「冷しラーメン」も季節... 続きを見る

シンプルな醤油ラーメンながら動物出汁満開でうまいこむさし。チャーシューもはずせない逸品。

宇都宮にいます。
以前から狙いをつけていた醤油ラーメンのこむさし。お店がホテルから遠いので後回しにしていましたが、やっと順番がまわってきてこの日の出陣です。菜美に行き先を告げて出発しますが、どんどん車の多いほうに誘導するのでそれに逆らって進みます。菜美はヴィックスを知らないのか... 続きを見る

今日はまたまた栃木で仕事がありまして、今回は宇都宮なので仕事先でのランチ訪問と言うことで「麺 こむさし」さんに、お邪魔してみることにしました。

今日も開店と同時に訪問すると、先客２名・後客５名と結構流行っているようですね。取り合えず他の人のレビューも読んでなかったので、値段的に手ごろなチャーシュー麺に半ライスをお願いすることにしました。

他のお客が塩ラー... 続きを見る

テーブルが3つとカウンター5人の小じんまりした店
でも昼時なんで、外にも数人並んで待っている
並んででも食べたいということは、美味いと思っている常連が
多いだろうとその秘密を探ってみることに…

1. スープの油が光り輝いている(旨味が凝縮している)
2. カツオ節が効いている
3. 細麺が茹で延び... 続きを見る

場所は宇都宮市兵庫塚町地内兵庫塚街道沿いに店舗を構える。
小さなお店で店内はカウンターとテーブルで16名程度。
この日は祝日だったせいか店内は混んでいた。
ここでは和風醤油らぁ麺に味付けたまごをトッピングし、餃子を1枚注文。
スープは魚ダシのコクがある醤油スープで若干こってりしており、さらに魚粉が入っている。
麺は中太麺でややかためで薄味... 続きを見る