2011/11/2
今日は週代わり半額クーポンの第2週目。
お昼に炙り居酒屋 たすきさんのクーポンを手に突撃するもまさかのスープ切れ･･･。
うそーん！まだ開店から1時間しかたってないよ？スープ切れ？･･･こちらは富山大学のほど近くにあるため、飢えた学生たちが半額のラーメンに群がった模様。
今日は珍しく車で行動しているため、付近のその他のラーメン店... 続きを見る

富山に行く時にはいつも食べたいと思っています。
行列必至ですが、それに値する味だと思います。
チャーシューもスープのかなりうまい。
同系統の山頭火よりも個人的には好きな味ですね。
また、食べに行きたいお店の一つです。

素晴らしい味わいです。
これだけ濃厚に豚骨を煮込んであるのに、店内にあの独特の臭いが感じられないということは、すごく丁寧な血抜きアク抜きを日々行っているという事ですね
炙ってあるチャーシューも、誠に素晴らしい。淡麗にまとめあげたスープが、より肉の香りを際立たせます
旭川というところは、本当にラーメンのレベルそのものが、非常に高い。実態が無い札幌ラーメンが全国区になったことへの反動かとも思われますが
１００点満点にしなかった理由は・・・やはり薬味はネギじゃなく、紅しょうががいいなぁと・・・　あと、替え玉システムなんかもあれば、最高です　博多一風堂みたいな感... 続きを見る

山頭火の塩に似ている味。
お互いどちらかが混んでいたら代替として行く感じ。
旨いが、流行の味という感じがして
目新しさを感じない。
ただ間違いなく、食べに行って損はしないと思う。

1月4日13:00頃訪問。まだ休みの人が多いのか満席で10名位の行列。20分でようやく座れた。
ここは夏に来てとんしおを頼んだが、sugakiyaのように薄い豚骨でがっかりしたので(メニューにもあっさりとんしおと書いてある)、今日は醤油に。チャーシューが美味しいと聞いていたのでしょうゆちゃーしゅーめんを麺硬めで注文(900円)。
今回はとんこつが濃厚で、家系や和歌山を彷彿させる... 続きを見る