北海道ラーメンと銘打つお店は多いけど、
すきー！ってほどじゃなかった、私。
でもここのは美味しかったな。
何回も行く感じじゃ無いけど、
たまに思い出した時は、行きたいお店。

美味いです。飲みきりたい、幸せになる味。

味噌で魚介系のスープも面白いし、上の具も一杯分ずつ炒めてて美味しく作られてます。

いわゆる有名店とかの、スープに麺を入れて具をトッピングするラーメンと違って嬉しくなります。そういうのを気にしない人には「普通のラーメン」としか思われないでしょう。

味で90点、椅子が座りにくいので－1点

麺(40)：３８点
スープ(40)：２５点
上モノ(20)：１５点

店員さんは元気いっぱい。接客もＧＯＯＤです。
麺は小林製麺。西山製麺にかなり近い黄色の卵麺で○。
でも、スープがとんこつベースでクリア感がなく、私の中では正統派の
北海道ラーメンとは言いません...（個人的にはコーンも余計です）

家族連れのお客さんも多く、固定ファンが多いようです。
卵麺が食べたくなったらまた行こうかな。

ここの味噌ラーメンとは開店以来20年近いお付き合い。
開店間なしのころ、病みつきになり月曜から金曜まで毎日通いました。
開店当時からブレない味が魅力です。
卵麺との相性は抜群。私が三鷹へ移ってから行く機会が減ったのが残念です。

ズシッときいた味噌に黄色い縮れ麺、うれしい限りです。
味噌ラーメンはこうでないと。

「炒め野菜の旨味」だなんて利いた風な事を言って
ベタベタ甘くなってるスープが北海道でも横行しています。
そういうインチキめいた部分がない。
近くを訪れた際はまた是非食べたいですね。つけ麺なども気になります。

個人的にはもやしはすっかり炒めるなりしてナムルみたいに
しんなりさせて麺とスープの邪魔をしないのが理想です。
…すっかり炒めたら甘くなるのかな？
身勝手ですが、その辺りをク... 続きを見る