初訪です。まずは基本の中華そばを頂きました。
スープは色が濃い目でやや塩辛い系です。お出汁はとり+魚介系でしょうか。とてもまろやかで深みのある味です。どこぞの焦がし醤油ラーメンの風味によくにた香り。私の醤油ラーメン歴の中では上位にランクです。
麺はやや細めながら、しっかりとしたこしが感じられスープとの相性はgoodでした。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のりとシンプルですが、それぞれがいい仕事してます。
650円というコスパでこのお味、量。言うことありません。
メニューも豊富であり再訪可能性大のお店でした。

今や最も訪れる回数の多いこちら、
いちいち上げてませんが、月数回は食べてます。
で、気がつけば、一番基本の中華そばのレビューを上げてません。
ここで一回レビュっておきましょう。

地鶏とアゴの出汁の醤油スープですが、意外に醤油が濃いんです。
醤油が濃いと、まるい旨味の鶏や、デリケートなアゴなんかは、
それに飲み込まれて... 続きを見る

今年もやってます、冬季限定の味噌、
こちらの味噌は、やや甘味が強くて、
庶民的・家庭的なんだけど、ちょっと飽きも来る、
というのが例年の印象なんですが、
今年は若干改装されているようです。

スープは、甘口豚骨ベースの、とろみがしっかりしたタイプ、
おそらく鶏もブレンドし、味わいを豊かにしたところに味噌投入、... 続きを見る

麺屋　いっこく
☆☆☆☆．５（大山）
極太つけ麺７５０円＋味玉(ｸｰﾎﾟﾝ)
Moment
極太（ごんぶと）つけ麺戴きました。
麺は平打極太ウェーブのセンターが盛り上がった楕円の様な形で、小麦のいい風味があり汁跳ね必須の暴れん坊のとても好みのタイプです（麺量：中盛サービス３００ｇ）。
つけ汁は酸味のない熱々な少しトロミのある動物魚介の魚介... 続きを見る

大山の銭湯に入るため、商店街を歩いていたら発見しました。大山は西口側の商店街にはあまりラーメン店がなく、あってもチェーン店ばかり。大山はラーメン店少ないんだ・・・と思ってしょんぼり歩いていた矢先、いきなりドンドンドンとラーメン店がたくさん出てきて、そのうちの一軒がこちらです。入店して、早速注文します。

　１０分以上待ってようやく登場。

　スープ：辛ジャン... 続きを見る