スープ：配膳された一杯は野菜に負けない焼豚の存在感が嬉しい装いとなっており、炒めた野菜の香りが心地良く漂います(*^-ﾟ)v
スープは東池袋系大勝軒特有の魚介系醤油スープで、上品且つ力強い出汁のコク・風味に醤油ダレの味わいがバランス良く構成されており、一口毎に出汁のコク・風味がじわ～っと口の中に広がります(*^-ﾟ)v
いつまでも飲み飽きないクオリティの高さを持っており、あっと... 続きを見る

10月2日　18:30頃訪問　8割ほどの入り　持ち帰りのお客さんもいてかなりにぎわっていました
麺・中細麺は、スープとの相性が悪く、柔らかさもラーメンのものとしては、今一歩。
スープ・野菜入りにした事もあったかと思いますが、非常にバランスが悪く、味は無くもないが、ぼんやりとした味
具・野菜は100円としてはやや少なめ、ただししっかりと人数分調理はされていました。

つけ麺はよかったのですが、ラーメンはやや好みから外れていました、ごちそうさまでした。

9月19日　11:30頃訪問　
麺・中細麺は思ったより太いが、柔らかめでほとんど噛まないでずるずる入って行く感覚は嫌いでないです、中休みをぜす一気かき込めました。450ｇとの事でしたが、そこまでの迫力を感じず、感覚的には300ｇほど。
つけ汁・かなり薄味で、良くも悪くも最低限の味付け、あまり訴えかけてくるものはありませんが、変に濃すぎるものよりは、好感が持てます。卓上に色々調味料がありますので、自分でカスタマイズしろとの事かもしれません。
具・チャーシュー、メンマ、ハーフ茹卵値段なりでしょうか・・・

ＣＰも良く、味として感動するものはありませ... 続きを見る

スープ：配膳された一杯からは炒めた野菜の香りが漂い、濃厚さを窺わせる茶色く濁ったスープを一口頂くと東池袋大勝軒系特有の魚介系醤油スープですが、「東池袋大勝軒 本店【池袋】」よりも濃厚な出汁のコクが口の中に広がります(*^-ﾟ)v出汁のコクが前面に出ている為、醤油ダレの味わいは控えめでキレと言う点に於いては弱さを感じるものの、キレの弱さを払拭させる出汁の力強さがあり、最後の一口まで美味しく頂きました... 続きを見る

3月22日 19時47分 再訪
待ちなし

スープの粘度があがって格段にうまくなっていた。
麺の茹でが柔いのが難点。
ごちそうさまでした！