2011/12/11

前から気になっていたけど初めての訪問。
店名だけに味噌ラーメンにしようか悩んだけど、ネットで見た醤油ラーメンを注文。
スープは少しコッテリ感のあるけど、さほど重さもなく、いい感じでアクセントのある醤油味。
麺は中太のモチモチ。
もやしはお好みの硬さで、スープに浸すとちょうどいい感じで頂きました。
次回は味... 続きを見る

18:00入店。
先客、後客ともに無し。

餃子4ヶ（350円）も注文しました。
ラーメンと餃子を同時に出してくれるのが嬉しいです。
スープを飲むと豚骨の風味がよく出ています。見た目はかなり違うけどホープ軒のような匂いがする。
麺は自家製中太ストレート。コシがあって噛みごたえのある麺。
具は、チャーシュー、メ... 続きを見る

唯一のお昼営業日、火曜日に訪問。
１２：３０で店内に先客なし。後に１人入店されました。

こちらの板で、かなり油多めというイメージがしていたので
醤油ラーメン油少な目でオーダー。

先ずスープを一口。おぉ！かなり私好みの味。
醤油の味は強め、ベースのとんこつの風味もかなり強め、しかし嫌味な臭さ、ベッタリとした
感じは全くしません。

中太麺の触感はややもっさりした感じです。これがよくスープと馴染みます。
のど越しを楽しむタイプではなく、すすっては... 続きを見る

6/17 20:00頃

こちらは以前から気になっていたお店です。
北海道といえば味噌っていうイメージなのですが、こちらは何故か正油ラーメンが人気なお店です。その味を確かめてみようと訪問してみました。

お店のすぐ横が駐車場になっています。

店内は、昭和の雰囲気が漂うお店ですね。
女性店主さんと白... 続きを見る

約10ヶ月ぶり2回目の訪麺。
21時前で先客4人後0人。
正油ラーメン（650円）を頂く。
かなりの豚骨臭がする、ラードが張って熱々の醤油というより豚骨醤油スープ。
デフォでかなりニンニクが効いてる。インパクト有。旨い。
女店主とその母親らしき方の女性2人によって作られてるわりにワイルド。
モヤシはほぼ生でシャキシャキ... 続きを見る