初の訪問。長野商高の西、住宅街の一角にある。道が狭く結構難儀した。パッと見、町工場っぽい。駐車場は店の横に数台。中に入ると、席はカウンター、テーブル、座敷で４６席ほど。昼のおやつ時チョイ過ぎ、客は私以外３人。店は、男性２人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあるお目当ての「中華そば（７００円）」を購入。カウンター席に着き、食券を渡し待つこと５分ぐらいに丼着。見た感じ、具に、チャ... 続きを見る

8/28/10
◆山のふもとにあった店（長野）

篠ノ井から、川中島方面で信濃川を渡り長野市内へ。
さらに北西に向かうと406号線が西に延びる。
そこから裾花渓谷を経て白馬に抜けるルートは、良く使ったものだ。
家族旅行では思い出深いルートである。
一番奥には鬼無里村がある。以前は道も悪く不通になるこ... 続きを見る

今回も尊敬するお二方とのラーメン行脚です。
前の店でチャーシューの煮汁の効いたラーメンを堪能した（レビューはしませんがここもよかった、９０点）後、こちらへ伺いました。
長野の市街地から少し外れた山の住宅地、細い路地を徘徊してナビ到着地点背後にその店はありました。
ひっそりと佇んでいるようですが、おれはここにいるというようなオーラをはなっているようにも見えます... 続きを見る

美味い・旨い・驚き・そして幸福感！９０点以上確定です。
とにかくスープが特徴的です。

皆さんは、昔ながらの中華そばと言う意見が多いのですが、
山梨生まれの自分が受けた印象は、熟成された濃い口醤油に苦味がプラスされた、かなり特徴的な醤油のかえしです。

動物系の出汁が、しっかりと効いていて脂も多く味も濃いパンチの効いた... 続きを見る

中華そばをいただきました。
７００円でチャーシューは４枚？とメンマ･小さい海苔がのっています。
見た目は濃い目ですが、味はまろやかな感じだと思います。
麺はたまご麺かな？見た目はよくあるちじれ麺ですがこしも有るしスープに有っていると思います。

行き方はちょっと不安に成るくらい細い道ですが、味はＯＫです。駐車場も狭いので
行く時は乗り合いでお願いします。