オープン当時から行きつけの麺屋です。

いつも丁寧な仕事ぶりには感心されます。
お母さまが接客、寡黙な息子の作るラーメン類は至極の一杯の一言に尽きます。

今までに、塩／醤油／味噌／タンメンと食べて来たので、今回は珍しいトムヤンクン味のラーメンに挑戦。

仕上がるまで世間話をしながら待ってました。

さぁ登場です。

先ずスープを一口啜る・・・少しヌルい。
もう一口啜る・・・やはりヌルい。
「スープがヌルいけどこんな感じ？」とストレート... 続きを見る

今回は、坂戸市のヤマダ電機横にある「いっちゅう」に行ってきました。
前回からは大分経っていますが、久々に行きたく開店前からいました。

入り口は前回からも思っていたのですが、ちょっと入りにくい感じで看板も色あせがあり、微妙な感じです。
前回は「しおラーメン」を食べ満足して帰り、今回何を食べるかを悩んでいましたが、店の入り口に「豚骨醤油ラーメン・つけめん始めました」と書いており、4月14日と書かれていたのでそんな前から行っていないことに気がつきました。

さすがに豚骨が好きなので食べてみたくなり、今回はそれを注文しま... 続きを見る

０７年１２月　平日　
開店して、５分後に行きました。先客３名です。
赤と黒の非常にキレイな店です。

具に高野豆腐のようなモノが入っていました。おもしろいですね。
麺は太めの麺でもっちりしています。
スープはバランス重視タイプ。もう少し攻撃力を上げて欲しいかな。

昨日、前々から気になっていた、いっちゅうに友人と訪問しました。
近くのヤマダ電機に車を置き、いざお店に！！
時間は、午後１時１０分過ぎ、先客は５人だけでした。
早速、券売機であじ玉つけめん￥８００円を購入！（友人も一緒）
約８分位待って、つけ麺が来ました。
スープは、魚介系でもの凄く熱々。麺は中太で少し固め、自分の好みでバッチリ合っていました。
後、甘めの角煮風のチャーシューは、美味しいのですが、自分は普通のチャーシューの方が好きかも・・・　　(_　_|||)
あじ玉は、硬かったです。黄身はトロトロの方... 続きを見る

二等兵です。12月13日(水)PM10:00頃頂きました。ご馳走様でした。700円+100円=800円でした。数多く訪問していますが此方のしょうゆラーメンは久しぶりでした。此方は具材の内容を一部変化させます。以前は大豆の煮物のようなトッピングがきつねに替わっていました。

特長)
・鳥と野菜から構成されたスープは膜がすぐ出来るくらい濃厚である
・濃厚なスープに醤油系の旨みが以前は負けていて物足りなさがあったが今日は旨みが十分にあり自分に好みに近づいた
・チャーシュウは角煮タイプ。4cm×3cm×2cm程度の大きさのものが1個入っている... 続きを見る