18:25初訪問 先客3名 後客0名 駐車場空き3/4台

先週たべた港南台店のたんめんと比べるとイマイチな印象です。
違いは
・具にウズラが入っていない
・値段が少し高い
・食後のガムのサービスが無い
・スープの褐色が強くやや醤油っぽいスープ
・炒め物から流出したと思... 続きを見る

笹下釜利谷線の釜利谷交番前信号を白山方面に進んだそうてつローゼンのすぐ先の右側にある野毛の三幸苑の支店です。
野毛本店や港南台店は良く行くのだが、こちら未訪だった。
素直にタンメンをオーダー。
暫くして登場したタンメンは濁った茶褐色のスープでタンメンとしては色が濃い。
具は白菜、モヤシ、ニラ、豚肉でちょっと野菜がバリエーションが乏しい。
ニンニクと... 続きを見る

2011年1月26日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

開店してすぐ11時30分頃入りました。
さすがに自分が一番の客でした、その後続々入店してきましたが
麺＝細目で軽く縮れ
スープ＝醤油味であっさり目
具＝バラチャーシュー4枚、海苔2枚、刻みネギ
見た目はかなりシンプルです。
スープはあっさりですが、香辛料の香りが鼻につきます。
ラードたっぷりなので、脂っこくて熱々です。
かなり熱い分、麺が延びやすいせいか結構柔らかめです。

ボクはめっちゃ好きです！しょっぱさとか含めて最高！金沢文庫以外のも行きましたが味は文庫の方が好きです！時に今日はしょっぱさが足りないと思うこともあるけどでも基本味が好きなのでついひいきしてしまってます(笑)焼きそばもタンメンの延長戦の味でこれも食べてみてください！ごっつ感動します！

【1回目の評価】
モヤシと白菜などが入ってラードたっぷりでかなり濃いめの味付けでした。麺は平打ちの中太麺。
店の看板に「癖になる味」と書いてありましたが、濃いめの味は一寸癖になるかも…