一身上の都合により・・・

大田区在住でありながら再訪問ですｗ
なぜならば、約3年間所有した愛車（？）を手放すことにしたから。
高３で免許を取って以来、現在まで何らかのクルマを所有しておりました。
でも、これからはヘルシーにチャリンカー＆ウォーカーで余生を送りたいと思います。

でもって、最後にクルマじゃないと行きづら... 続きを見る

本日仕事が休みのため、気分転換の意味を込めて、子供たちが学校に行っている間に嫁を車に乗せてラー食へ・・・。

目的地は、以前塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさんがレビューを上げて気になっていたお店をカーナビにセットして。
しっかし、田舎ですな！
まず、クルマがないとたどり着けないような実に辺鄙な場所にコチラの店はありました。

古... 続きを見る

秋川の鱒釣り場へ行った帰り
やっとこいってきたこちら
野菜たつぷり塩ラーメン
美味しく頂きました

基本70．スープ+3. 麺+3. 野菜+3. 満足度+1

2011年8月31日投稿（2011年8月31日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

とってもおいしかったです。
すごい旨みが凝縮されたスープ。
塩らーめんってゆーかタン麺とかチャンポンみたいな感じ。
野菜の甘みと動物の旨みと適度な塩分。
野菜は炒めた香ばしさもしっかりあるのに、なぜか油は少なめ。
最初にレンゲに入ってくるやつがなかったらほとんど油なし。
レンゲに入ってるのはなんだろ？？あんまり主張しま... 続きを見る

あきる野市には旨いラーメン屋が多いが、その中でも、ここ、「福輪家」は一番のお気に入り。
お盆近くの土曜日、１３時５０分頃にお店に着く。駐車場には４台の車が止まっていた。
いつもの雰囲気だが、客間に入ってみると、先客は１８人と随分、多かった。（いつもは１０人以下）
幸いなことに、最後の１テーブルが空いていたので、待たずに着席できた。
だが、店を出た１４時２０分頃には、なんと、２０人位の待ちが出来ていた。こんな待ちを見たのは初めてだ。
夏の後楽シーズンともなると、川遊びで、お客さんが激増するのかもしれない。
それにしても、よく、... 続きを見る

サービス精神旺盛店あきる野之良心的現時点最高濃度的塩野菜麵

　約束どおり夏休みを取得してふくわうち～してきましたｗ

　コチラ、相当以前から気になっておりましたが、なーんせ場所が場所。車でないとイケマセン。しかも、あきる野なーんて全く全然行く用事のない場所で。ならば、観光ついでにまいりましょ。

　目的は奥多摩湖。モトカノと何度か訪れた... 続きを見る

2011年8月9日投稿 | 得票数 [10票] | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

どうみても民家の一部分で営業しているお店です。
が、レベルはちょっと高めのものが出てきます。
まあ、食べる所は和室のちゃぶ台なのですがね。
野菜はそれほど入っていませんね。
レモンがいい風味付けになっています。

実食　10/22（金）

2011年3月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

土曜日、１１時４０分、先客７人、後客無し。
何度も来ているが、土曜の１２時前で混雑していることはいまだ無い。

いつものことながら、引き戸の玄関を開けて、自販機で食券を購入する。
靴を靴入れにしまい、廊下を真っ直ぐ行く。突き当たりの右手の座敷が客席。
座敷からは、田舎らしい庭がよく見える。天気が良かったこともあり、心が和む。

塩、醤油、味噌、いずれも、リンガーハットの「ちゃんぽん」みたいな外観で、とても、美しいとは言えない。
しかし、味は良い。今回も、お客さんで、うまい、うまいを連発されてる方が居た。厨房と客席が... 続きを見る

西あきる小学校近くの坂を下ったところにある、民宿のようなラーメン屋


最初に見たときは田舎くせぇラーメン出すんだろうなという印象を受けたが、実際は魚介の風味がありしっかりと出汁をとった旨味のあるスープ。いやぁ美味しい

あきる野の辺鄙な所にあるとは思えないクオリティの高さ驚嘆しました。

一見ラーメン屋とは分からない一軒家の玄関を開けると券売機。
靴を下駄箱に入れ味噌を買うと調理場のカウンターで渡して奥の座敷へ。
先客家族連れ数名。テレビでも見ながら座布団に胡座をかいて待つ。

しばらく（10分強？）待つと感じのいいおばちゃんが丼を運んできてくれた。
薄いチャーシューに炒めた野菜が乗った味噌ラーメン。

まずスープを丼から一口…ウマい。
味噌に豚骨魚介がしっかり調和したスープ。深いコクがあって優しく懐かしい味。
例えるならスープの魚介を強くしたチャンポンといった雰囲気か。
中太の... 続きを見る