近所に「横浜家系」を謳うお店ができ
横浜家ってどんな店なのか気になっていたので、昼休みに行ってみました
交差点の向かいにすごい行列ができているラーメン屋があり
そちらも興味はあったのですが、何十人も並んでいるところで待つのは嫌いなのと
地元にある店の源流に興味があったので、昼食ではこちらをよく利用していました

食券の券売機が入り口の本当にすぐ隣にあり、そのまま店内に進んでしまうと見落としてしまいます
ただ、昼食時間では少しだけ人が並んでいる事が多く、気づきやすいのがメリット。
デメリットは券売... 続きを見る

2011年10月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

違うらーめんを食べに行ったのですが調べが足らなかったため定休日でした。

なので、ぶらぶら歩いていて見つけたこの店に突撃してみました。
店内にはすでに満席っぽかったのですが、入れ違いで入れたので待ちはなかったです。
注文してから5分くらいで来ました。

スープはかなり油多めでこってりしていましたがこゆすぎる感じはなかっ... 続きを見る

４月21日23時飲んだ後訪店。
酔っ払ってて記憶があまりよみがえらない。
先客2名、後続3名やはり家系総本山 吉村家とはちがうなぁ。
前から試したかった「全部のせ」。
大きな海苔がラーメンを囲い7，8枚、甘～い味玉、チャーシュー、わかめ、メンマ、角煮、長ネギ、万能ねぎ、キムチ、きくらげ・・・凄い！でも家系のお決まりのほうれん草がない。忘れたのか。
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【入店状況】1905入店。先客5名。
【注文】みそキャベツラーメン(800円)。特に指定はなし。
【待ち時間】4分待ち。
【麺】中太麺。家系の麺にしてはやや細め。茹で加減は普通。
【スープ】ベースのスープは他のメニューと同様のライトな豚骨醤油。キャベツの上にかけられた辛味噌を溶かして行くと徐々に味噌風味に変化していく。あくまでも味噌風味であって味噌ラーメンの... 続きを見る

　この店のそばにあるとあるお店に行った後、丁度お昼頃でお腹空いたので行ってきました。この辺りはラーメン店が沢山あり、どの店にしようか悩んでしまいます。よかとこ＆吉村家は過去入った事があるので、今回はこちらへ。券売機で食券を購入し、カウンター席に座り、食券を渡して待ちます。

　5分程度でラーメン登場！

　スープ：いわゆる”家系”でした。家系の総本山である吉... 続きを見る