初訪問。中華そば 高安 からの連食。

中華そば 高安 のからあげセットに後ろ髪を惹かれながらも、こちらを訪問するために我慢です。
店内は老舗感を感じるもので期待がもてます。
見た目、 中華そば 高安 の白濁したスープに対し、醤油ベースの色合いに感じます。
一口目、濃厚な鶏の風味が印象的です。こちらは他の旨みよりも鶏が全面にでています。
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初めてコメントします。
産まれも育ちも京都ですが今は三重在住でございます。
京都出身でありながら当店で食した事がなく、初めて来店致しました。元々学生の頃から天一を食べて育ったので鶏ドロ系は特に好みのスープです。

まず驚いたのがお値段がリーズナブルであること。
続いてチャーシューが四枚乗ってたのも大変有難いです。スープは鶏の味がしっかりと染み出てい... 続きを見る

2011年7月10日投稿（2011年8月22日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

高安からすぐ近くにある昔ながらの中華そば屋という雰囲気
スープは鶏がらと思えるが少しトロリとしていて、見た感じよりも濃厚
しっかり煮込んであり味わい深い　口の中で美味しさが広がる　色は濃い黄色
但しそれほどパンチがあるわけではないが京都らしく甘みがある
ネギが多めでシャキシャキでおいしい

2011.04.12 21:50頃

【京都出張編 Part.5】

「中華そば 高安」を出て辺りをウロウロ。
近くの串揚げ屋さんでビールと串揚げ。
んで〆にもう一杯いただきましょうってんでウロウロ再び。
自分の中ではこの日は「中華そば 高安」とコチラと決めていたんですが同行者の意見に耳を傾けつつテクテク。
やはり気に... 続きを見る

まるまるです。
12/27、まだ京都にいますｗｗ
大阪で昼ラーメンした後に京都に戻り、錦市場でカキをしこたま食った後にでもラーメンならば別バラと、
タクシーにて夢を語れ（山盛りラーメン！）ッと思いきや、痛恨の休み！！！！
なので
隣の天天有本店さんです。
月曜の18時過ぎのコト…

中華そ... 続きを見る

行きたかったお店。やっぱり非常に美味しかったです。もちろん完食。スープは舐めるかのように完飲しました。文句なしの100点です。

■要約■
美味しい。スープは濃厚な鶏+魚介しっかりで良いバランス。竹もチャーシューも美味いし、これは完成度高い。

【麺】中細の麺はもちっとしている、ほのかな甘さもあって単体でもあなどれない

【スープ】主に濃厚な鶏、そこにばっちりパンチの魚介がしっかりと感じられる。脂っ気は乳化してしまっているのか、そう感じられない。麺への食い... 続きを見る

さて、ラーメン荘 夢を語れを後にしまして、その足でお隣りのこちらに入店。
さっきの店の行列から驚愕の呻きが背中越しに聞こえたような気もしますが、おそらく気のせいでしょうｗ

お店はいかにも昔からのラーメン屋といったカンジで時間が停まっているかのようです。
こちらは10年ぶりの訪問ですが、マスターの時間までも停まっているかのような変わらない姿にビック... 続きを見る

ラーメン軍団を後にし、連れはあと1杯は食べたい、とのことで思案しこちらを訪問することにしました。タイミングがよく、店外の待ちはなし、店内に待ちが1組のみでした。天天有は閉店してしまった天天有 高槻店が近場でしたのでちょくちょく頂いてましたが、結構とろみがあり、また甘味が強いというイメージでした。本店ではどうなのか興味がわきます。メニューを見て煮玉子入りの並をオーダー。

まずスープを味わうと、天天有 高槻店で頂いたよりもとろみが控えめです。また、甘味はそれほどきつくありません。総じてこちらの方が食べやすく、クリアな印象の美味しいスープだと思います。それに鶏の旨味もよく感じら... 続きを見る

京都の中でもやはりトップクラスの有名店へ向かいます。お隣が・・・何かと話題のラーメン荘 夢を語れですね。
天天有のほうは行列は無く、サクッと入店し注文。家族連れが多いですね。麺の湯切りをしてる店主さん、Yシャツ姿だ・・・。老舗なのに斬新に感じました。
さて基本の中華そばは、量は控えめのあっさり豚骨鶏がらスープでした。ボディはあっさりしつつもちょっぴり表面の脂がくどいで... 続きを見る

2009年11月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件