「大勝軒」と言えば東池袋。ガキでも知ってる山岸さんち。
「大勝軒」と言えば永福町。通好みでフランチャイズ多し。
「大勝軒」と言えば中野。マニアしか知らない元祖つけ麺。
「大勝軒」と言えば人形町。たぶんマニアも知らない。
ちなみに弐号は東池袋系より永福町系が好き。
で、行ったことのない「人形町」にアタック。
ごく普通の古びた中華料理屋です。同系統(?)が浅草橋にもあり。
年老いたおばあちゃんが非常に愛らしい。
「『つけ麺やってないの?』って聞かれたの。どんなラーメン?」
そんなこ... 続きを見る