今日は錦糸町に炒飯セットを食べに行こうかな～と思って両国駅にいくと、なんと飯田橋近辺での火災で電車が止まってます。ならば近場で久しぶりな「らーめんやっこ」さんに、味噌ラーメンを頂きにお邪魔して見ることにしました。

お店に入ると１２時ちょい前なのに、店は既に先客で席は埋まってます。（４人がけのテーブルに２人が多いです）店に入るまで悩んだんですが、今回は味噌ラーメンだけをオーダー... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は薄く茶色掛かっている事から淡泊な味噌スープを予想していましたが、スープを一口頂くと予想とは反対に濃厚な味わいの味噌スープで、味噌の味わい・風味が口の中に一気に広がります(*^-ﾟ)v「'''純連【高田馬場】」の様な油感は無くあっさりした仕上がりとなっていますが、味噌の味わい・風味が十分な存在感を出しており、微かにニンニクの風味があるものの食後の予定に影響しない程度となってい... 続きを見る

３月１５日（火曜日）昼食で訪問。

昨日が「ら〜めん 両国ときせい」さんにお邪魔したので、今日は「らーめんやっこ」さんにお昼を頂にお邪魔してきました。

１２時丁度にお店に着くと、先客７名・後客７名とまずまずの入りですね。カウンターに腰掛けてお母さんに注文を聞かれたので、いつもの味噌ライスをキムチでお願いすることにしました。

こちらのお... 続きを見る

伝統的な味噌らーめんとで言いましょうか。なんとも懐かしいような安心できる味。あっさりとも濃厚とも違う「いい塩梅」の味噌スープが美味しかったです。このスープ、どんどん飲めてしまう。

具はモヤシとタマネギのみ。麺量がけっこうあるので、こんもり丘を形成しております。このもやしが美味い。しっかりと鍋で味噌スープを吸って、炒め茹でられており、味が染みてます。食感は少々クタっている向きもありますが、それはそれで美味しさの一部ですね。クタっているからレベルが低いというわけではないのですね。

麺は中細のやや縮れ麺？のようですが、これはちょっとヤワメに思いました。スー... 続きを見る

夜の営業は午後５時からのはずですが、ぴったりに行くと大抵開店前です。
本日も５時２０分頃訪問しましたが「休憩中」の表示になっており、しばらく待たされました。
やがて「ごめんね～、ひっくり返すの忘れてた」、そして「今日は麺？ライス？」と聞かれ、「今日ね、ご飯炊くの忘れてた」とご飯類は出来ないことを告げられます。両方ともこのお店にはよくあることです。

いつもは... 続きを見る