今日は「伊勢ラーメン」をウリにするコチラへ。

「伊勢うどん」と言えば「極太麺＋濃厚つゆ」がウリですが、
「伊勢ラーメン」とは、どんなラーメンなのでしょうか。
「Wikipedia」にも出てこず、他を調べてもハッキリしません。
地元・三重県にもソレを名乗る店はあるようですが、
「伊勢ラーメン」で検索しても、ヒットするのはコチラの... 続きを見る

「伊勢ラーメン」
聞いたことの無い名前だった。でも、この地域の情報紙には結構載っていたので、何度か以前食べたことがある。先日久々に、ランチタイムにたずねた。

テーブル席は埋まっていたのでカウンターへ。冷麺が始まったと書いてあったので、早速注文。

しばらくして出てきたのが、山盛りの野菜と麺をゴマベースのピリ辛ダレに絡めた一品。しょうゆ風味の暖かいスープがついてきた。しかもランチタイムはご飯サービスだというので、１杯注文。

麺は太打ち。野菜は水菜を中心に山盛り。かなりピリ辛のドレッシング風タレに絡みまくった麺と野菜で、味は... 続きを見る