出張時、前夜に食った店がハズレだったので帰京前にリベンジをと、開店時間を見計らって11時に入店すると、無愛想なおっちゃんがくわえタバコで仕込み中。「今回は失敗だった」と諦めたものの、出てきたソレは一応、欲する札幌ラーメンに近いものだった。強いて言えば麺がやや細めで柔らかかったか｡｡
一見コワモテのおっちゃんも、話し出すと止まらずいろいろ面白い話をしてくれた。

ちょうど「餃子の王将」が北海道初出店やらで、通りがかったらえらい騒ぎになってました。

初めての北海道訪問、これまで東京の札幌らーめんしか食べたことない私にとって、生まれて初めての本場体験でした。
ラー横の、カウンターだけの小さなお店。
平日の夜１１時前でした。行列はないものの、満席客が退去するまで、少し待って入店。
10分弱でサーブ。目覚しいほどの驚きはないものの、やはり本場札幌。好みの細麺にあっさりながら深い味わいの味噌スープがよかったです... 続きを見る

すすきのって大好き！
札幌＝味噌なんですよね～自分的には。

まぁ味噌なら信玄がやっぱり素敵ですが
すすきのマジックで７０点。ボリューム満点！

あぁ北海道行きた～い！

２００７年５月２１日（月）１０：３０頃訪問。

札幌で生まれ育ったので昔はラーメンといえば味噌。
今では味噌なんてほとんど食べなくなってしまったけど。
ということで、ラーメン横丁にて「味噌バターコーン」。

おいしい！
なんといってもこの黄色いちぢれ麺。
意外にマイルドなスープが麺によくからんで。
満足な一杯... 続きを見る

2006/9/17　夜

　札幌遠征第3弾
　中華鍋で茹であげる麺と中華なべで炒めた野菜をミックスするタイプ、前情報では話し好きのおっちゃんと聞いていたがピアスをした若い兄さんがテキパキとこなしていた。茹で上がりはパスタのように少し食べてチェック!
　二人で入ったんだが一杯しか頼まなくても快く分け丼を出してくれた。
　出てきたものは可愛い... 続きを見る