鶏がら醤油ベースの支那そば、麺は中細麺でややストレート。
初めて食べた時に素直に美味しいと思った。
これぞ王道的な支那そばでけっこう好き。
盛り付けがきれいにまとまっていて、見た目もいい。
卓上にある揚げネギは自由に入れれるため、油が足りないと感じたら追加できる。
自分的には１さじ放り込めば充分、たくさん入れると別物になるし。
今までシンプルな支那そばしか食べていないがサイドメニューは…どうかな？

2011年9月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

【2011.05.15初訪】
仕事で五反田に出向いた際に昼飯を食べに訪問しました。この界隈は『きみはん』『三田製麺所』『一風堂』『天下一品』『ORAGA NOODLE』『豚とこむぎ』『らーめん大』…全国区のチェーン店から単独の人気店まで、数多くひしめき合い、大変なラーメン激戦区になっていますね！驚きました！
実は『きみはん』に興味があったのですが、あまり時間がなくて近場で済ませ... 続きを見る

サッパリ系ラーメンが食べたくなり入店。
まさにラーメンの王道を行くという感じです。普通の醤油味ですがこれぞラーメンだという主張があふれています。
ただ今風のラーメンに慣れてしまったせいか、また来たいというほどのインパクトは感じられませんでした。

平日11:30頃。
先客1
支那そば+醤肉飯ｾｯﾄを注文。
すぐにｷｬﾍﾞﾂのお浸しみたいのがきた。
少ししてご飯にピリ辛挽き肉がのったﾐﾆ丼。なかなかうまい。
いよいよ着麺。
きれいな醤油。具は赤ﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、海苔とｼﾝﾌﾟﾙ。
まずはｽｰﾌﾟから。うまい。ｼﾝﾌﾟﾙだけどしっかり旨味がある。
麺も細〜中太麺くらいてｽｰﾌﾟが良く絡んでいい感じ。
途中でﾃｰﾌﾞﾙにある揚げﾈｷﾞを投入。香ばしく美味しい。
赤ﾁｬｰｼｭｰだけがちょっと苦手でした。
接客も良く美味しく頂きました... 続きを見る

スープはまずまずの旨味ですね。麺は細めのストレート。
悪くないけど、また食べたいなと強く思わせる材料がない。
チャーシューも味、大きさ、厚さ、柔らかさ共に平凡な感じ。
あと色味がないですね。どんぶりの中が茶色だらけです。
まずくはないだけにもう少し工夫の余地ありだと思います。