12月21日昼にすみれからの連食で訪問．
連食だが，ここのミニはまさにミニなので普通サイズを選択．
ここの濃さが大好きであったが，ちょっと濃さが減ったような…
卓上の辛子高菜としょうがいっぱい食べちゃいました…

京都拉麺小路の中で一番あっさりしてそうなメニューが
なんと一幸舎にありましたのでお伺いしました。

冷たい魚介塩スープで、疲れた胃でもチュルチュルいけました！

まだまだクソ暑いのでこういったメニューは助かりますっ

2011年1月22日
二杯目は博多ラーメンのこちらへ。
サクッと食べられそうだったから…
博多らしい白濁した豚骨。比較的あっさり。クセは少しあるが、豚骨好きな私には良い感じ。
バリッとした細麺は先に食べた宝屋とは対照的。これはこれでストレートな小麦の味が良い。
チャーシューは標準的なレベルだけど、味のアクセントになっていて、無い... 続きを見る

店内はもちろん店の外まで豚骨臭漂っており、思わず吸い寄せられるように来店。
見た感じは博多ラーのそれですが、スープが白湯というより醤油色をしており豚骨醤油のスープのようです。
スープを啜ると、見た目とは裏腹に醤油味をまさる、まさに脂・塩のしっかりとした豚骨味で、若干醤油を感じさせます。
平極細ストレート麺は加水低めで博多ラーのそれです。普通の硬さで注文しましたが、やや硬めの印象的です。
替え玉はカタメンで注文。流石な早さで提供されました。
スープの味・脂の濃さ故か後半は少し胃もたれ感もありますが、卓上トッピングの白生姜・辛子高菜・白ゴマ・生ニン... 続きを見る

「京都拉麺小路店」では全店でミニラーメンをメニューに入れている。ただし、値段は各店でばらつきがあります。大体350円～580円。総じてミニはCPが悪い気がしました。そうそう京都に来るわけではないので、色々試してみました。

実食。旨味はあるが、あっさり仕上げの博多豚骨らーめん。東京の博多ラーメンは濃厚、こってりというのがわりと多いけど、本場のスタンダードな味は必ずしもそうでもないという意見があります。かつて福岡に行ったときの印象では、濃厚な人気店もあれば、屋台で出るものは、豚の旨味を出汁にさらっと反映したタイプのらーめんもあり、実は現地でも味に幅があるような気がしたものです... 続きを見る