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住所 熊本県熊本市戸島4-2-47
電話番号 096-388-7055
営業時間 11:30~15:00、18:00~22:30
定休日 火曜日
席数 テーブル席&カウンター席有り
駐車場 あり(10台程度)
受賞歴2009年
豚骨部門 9位
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用ください。
21.153ポイント
レビュー件数 17件
レビューユーザー数 16人
平均点 91.000点
総合順位 4,463位
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火の国 文龍 総本店のレビューピックアップ

「とんこつ・黒(こってり) 590円」@火の国 文龍 総本店の写真車が無いと非常にアクセスが悪いのが残念です。
産交バスで下久保バス停の真ん前です。
私は飛行機で熊本入りしましたので、1時間に2本程度のバスで向かいました。
サッカー観戦で熊本入りですが、水前寺競技場だったので遠いですが、
KKWINGでしたらとても近くのお店なので行かれてみる事をお勧めします。

店の看板に書いてある「熊本で最... 続きを見る

2011年12月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「とんこつ赤+厚切りチャーシューキング 590円+200円=790」@火の国 文龍 総本店の写真「赤」もあるそうですのでこちらも。。10分程で到着。。
ベースのみで背脂の存在はありませんね。。軽い粘度のある豚骨スープはマイルド系で濃度は強いのだが、芯が弱く「モタッ」という感じでキレがありません。。
インパクトの強い黒を食べた直後なので余計にそう感じさせるのかもしれませんが、もうちょっとメリハリが必要な感じもしますねぇ。。旨いスープではあるのですが。。
すぐに卓上... 続きを見る

2010年11月12日投稿(2010年11月12日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「とんこつ黒(こってり)+激辛+厚切りチャーシューキング 590円」@火の国 文龍 総本店の写真九州上陸12杯目。
平日日中に訪問。。
元祖 長浜屋さんを後にし、福岡在勤の後輩と合流。。
一路熊本へ。。熊本城をゆっくり見学した後、滅法評判の高いこちらへ訪問してみました。
平日ランチタイムを越えた時間帯であったが、10名くらいの客入りのまま、出たら入るといった状況で中々の人気です。。
入ってすぐ右手に券売機。。標記メニューを選択。。B... 続きを見る

2010年11月12日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

「とんこつ黒(こってり)(590円)」@火の国 文龍 総本店の写真初の訪問。九州自動車道の北にある。外見は黒を基調としたウッディ調の建物。店に入ると、席はテーブルとカウンターで約40席。夕飯時、客は約20人。店は、男4人で切り盛り。券売機で一番左上にあった「とんこつ黒(こってり)」を購入。カウンター席に着き、待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、九州ラーメンというより背脂チャッチャ系でスープや具が見えない。喰ってみると、スープは、豚骨こってり、こってり好きの私には... 続きを見る

2010年9月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

ちぢれ麺だったりして、既存の熊本ラーメンとは異なりますが、今一番こってりした熊本ラーメンと言えば、文龍かと・・・。

カウンターの上に載っている謎の味噌みたい奴は、下ろしたニンニクなので、個人的には最初は入れずに食べて、替え玉した時に、取り放題の辛子高菜とニンニクを入れて食べるのが吉かと・・・。

割とソフトな口当たりのおかげで、県外の人を連れて行っても、意外と好評価です。こってりしてる割には、意外と食べた後がスッキリしているみたいで。

残念ながら、私は今は仕事の都合で山形県在住なので、食べられないのが・・非常に残念ではあります。が... 続きを見る

2009年12月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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