車が無いと非常にアクセスが悪いのが残念です。
産交バスで下久保バス停の真ん前です。
私は飛行機で熊本入りしましたので、１時間に２本程度のバスで向かいました。
サッカー観戦で熊本入りですが、水前寺競技場だったので遠いですが、
ＫＫＷＩＮＧでしたらとても近くのお店なので行かれてみる事をお勧めします。

店の看板に書いてある「熊本で最... 続きを見る

2011年12月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

「赤」もあるそうですのでこちらも。。10分程で到着。。
ベースのみで背脂の存在はありませんね。。軽い粘度のある豚骨スープはマイルド系で濃度は強いのだが、芯が弱く「モタッ」という感じでキレがありません。。
インパクトの強い黒を食べた直後なので余計にそう感じさせるのかもしれませんが、もうちょっとメリハリが必要な感じもしますねぇ。。旨いスープではあるのですが。。
すぐに卓上... 続きを見る

2010年11月12日投稿（2010年11月12日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

九州上陸１２杯目。
平日日中に訪問。。
元祖 長浜屋さんを後にし、福岡在勤の後輩と合流。。
一路熊本へ。。熊本城をゆっくり見学した後、滅法評判の高いこちらへ訪問してみました。
平日ランチタイムを越えた時間帯であったが、10名くらいの客入りのまま、出たら入るといった状況で中々の人気です。。
入ってすぐ右手に券売機。。標記メニューを選択。。B... 続きを見る

2010年11月12日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 2件

初の訪問。九州自動車道の北にある。外見は黒を基調としたウッディ調の建物。店に入ると、席はテーブルとカウンターで約４０席。夕飯時、客は約２０人。店は、男４人で切り盛り。券売機で一番左上にあった「とんこつ黒（こってり）」を購入。カウンター席に着き、待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、九州ラーメンというより背脂チャッチャ系でスープや具が見えない。喰ってみると、スープは、豚骨こってり、こってり好きの私には... 続きを見る

観光で熊本へ。日曜昼でも待ちなし。脂っこさを感じない、こってり熊本豚骨。
熊本では珍しいのかもしれないが、首都圏ではよくあるこってりラーメン。

ちぢれ麺だったりして、既存の熊本ラーメンとは異なりますが、今一番こってりした熊本ラーメンと言えば、文龍かと・・・。

カウンターの上に載っている謎の味噌みたい奴は、下ろしたニンニクなので、個人的には最初は入れずに食べて、替え玉した時に、取り放題の辛子高菜とニンニクを入れて食べるのが吉かと・・・。

割とソフトな口当たりのおかげで、県外の人を連れて行っても、意外と好評価です。こってりしてる割には、意外と食べた後がスッキリしているみたいで。

残念ながら、私は今は仕事の都合で山形県在住なので、食べられないのが・・非常に残念ではあります。が... 続きを見る

11/28　【九州上陸豚骨29杯目】

『熊本恐るべし！』
イケメンではありませんが３枚目だからこそ良い味があります（笑
福岡の豚骨とは異質があるように思えますが正直メチャマチャ旨い！ですｗ
熊本観光を終了し夜の部にお邪魔してきました。
予め食べるものは決め手いましたが券売機でメニューをチェックしていると女性店員から「餃子はどうですか〜」... 続きを見る

2009年12月2日投稿（2009年12月2日更新） | 得票数 [10票] | コメント (25) | このお店へのレビュー： 1件

健軍から菊陽バイパスに移って、営業時間が短縮したのが辛いです。
総本店だけでも、以前の営業時間にして欲しい・・・。

スープはこってりと普通が選べます。
が、まずは普通からお試しを。
見た目のインパクトがスゴイため引く人もいるようですが、
先入観は持たずに味わって欲しいですね。んまいです。
脂ギッシュなこってりラーメンだと、食後に胸が悪くなることがありますが、
ここのはコラーゲンのこってりなので大丈夫だと思います。

文龍本店（健軍）、ポロロッカ、現在と通っておりますが
最近、麺がやわくなったような気がします。スープが大好きなので、今でも週一は通っていますが、以前ほどの感動はなくなった気がします。
ただ味に慣れただけのような気もしますが、、、、

7/22 13:10

熊本出張。
ナビのバカ野郎～！「火の国 文龍 総本店」で検索してたどり着いたらここは健軍じゃないか～！
住所検索でやり直し、15分後到着。
車は7台ぐらい。
店内客数はかなりの人数で、店員さんも非常に元気な対応。
食券機で購入しようとすると、説明の為に男性が1人来られて、赤とんこつが季節限定の... 続きを見る