ニンニクは「ちょい」を選びました。
こちらの方が味がしっかりしていて、焼豚の味にも負けていないので美味しくいただけます。
数人、後から入ってきた人も味噌か辛みそを注文されていました。

１．にんにくの量
　ラーメンを注文すると、にんにくを尋ねられます。「抜き」「ちょい」「入り」の3段階でオーダーできます。次の日も仕事ならば「ちょい」がちょーどいいかも。

２．アルコールにも合います
　ビジネス街に珍しいラーメン屋で重宝しています。2階にありますが、まず1階の立ち飲みで軽くやってから、ここで盛り合わせをつつきながらビールや熱燗でやって、最後のしめにラーメンはいかがでしょうか。

とんこつラーメン店ながら女性客も多いように、非常にすっきりしたスープが印象的。ニンニクの有・無も選択できるので、昼でも安心して食べられます。
私にとって数少ない飲み干したくなるスープは、見た目には白濁せず若干透明感があり、サッパリ感とコクが絶妙なバランスで共存しています。
麺は、細めのストレート麺。好みで人気のキムチを入れることで、替え玉も飽きずに楽しめます。
これでトッピングにもう少し工夫があれば、もっと高得点にしたかったところ。