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住所 〒185-0012 東京都国分寺市本町2-2-15
電話番号 042-326-3201
営業時間 11:45~14:30/17:45~23:30(日曜 ~22:30)
※麺・スープ切れによる早期終了あり。
定休日 月曜
席数 カウンター12席
喫煙 不可
最寄り駅 JR中央線、西武国分寺線・多摩湖線「国分寺駅」
アクセス JR国分寺駅北口から徒歩3分
駐車場 なし(向かいにコインパーキングあります)
メニュー

つけ麺 並盛(260g)750円
中盛(390g) +60円
大盛(520g) +120円
特盛(650g) +180円
特大盛(... 続きを見る

つけ麺 並盛(260g)750円
中盛(390g) +60円
大盛(520g) +120円
特盛(650g) +180円
特大盛(780g) +240円

麺は以下の5種類から選択
太麺 / 細麺 / 平打麺 / 変り麺(不定期更新) / 和え麺(不定期更新)

のり・めんま・味付玉子 各100円
味玉半ちゃーしゅー 200円
ちゃーしゅー 300円
全部入り 250円

辛味ぷらす 50円
白飯 150円
セットちゃーしゅー飯 250円

アサヒ黒生・エビスビール 各600円(中瓶)

卓上に胡椒、一味、追いダレ、刻み生姜、刻み玉葱、スダチ(1/4)
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備考

【注意】
現在、営業時間短縮および麺は日替わり制で数種のみとなっています。
また、定休日以外の臨休も多めとなっております。

つけ麺専門店。自家製麺。

【注意】
現在、営業時間短縮および麺は日替わり制で数種のみとなっています。
また、定休日以外の臨休も多めとなっております。

つけ麺専門店。自家製麺。
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タグ 自家製麺
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2006年10月23日登録 .
2012年1月7日変更 魔太郎
85.699ポイント
レビュー件数 171件
レビューユーザー数 138人
平均点 80.561点
総合順位 162位
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つけ麺 紅葉のレビューピックアップ

「味玉つけ麺・並・太麺」@つけ麺 紅葉の写真【来る客全員メガネが曇る】

 ガラッと扉を開けた瞬時にメガネが曇ります!それがハンパ無く一瞬で、隅から隅まで真っ白け〜♪冬の寒いときに、外から家の中に入ったときに起きる現象ですよね。特に寒い日ですから、中と外の温度差、そして麺場の湯気の関係で面白いほど一瞬に曇ります。それをカウンターから後客のメガネが曇るときの対応を眺めて・・・麺を待ち過ごします。中には「ぎゃ!」と漫画みたい... 続きを見る

2012年1月29日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺 並盛(750円)」@つけ麺 紅葉の写真初訪。19時40分頃で先8後8
選択制の麺は、鰹を練り込んだという
変り麺(かつお強麺)を選択

汁★★★★
完成度高い豚骨魚介
麺★★★★
鰹の風味は僅か。弾力がかなり強くインパクト有260g
具★★★☆
メンマや短冊チャーシューの量多い
値★★★... 続きを見る

2012年1月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺 中盛(太麺)」@つけ麺 紅葉の写真■要約■
美味いです!麺とスープのバランスが考え尽くされている。この腕力の強い麺を食べるための「おかず」としてのスープと具材。これは皆さん一度試してください。

【麺】太麺はごわつきがあり、腕力のある小麦粉の風味。むちむちもりもり、良く咬んで食べるタイプです。人によってはごわつきが強すぎるかも
【スープ】粘りはそんなにありませんが、動物の脂っ気がほんとうに良... 続きを見る

2011年12月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「全部入りつけ麺(並盛)和え麺・少なめ¥1000」@つけ麺 紅葉の写真12月15日(木) 21:30訪問

色々あって国分寺にいます。。
せっかくですから、何か食べなきゃいけませんね^^

という事で、本日の夜ラーは『つけ麺 紅葉』さんです♪

訪問すると店内はほぼ満席です。
券売機でメニューを選ぶんですが、
コレがなかなか分か... 続きを見る

2011年12月16日投稿 | 得票数 [6票] | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

タイミング悪く休日と重なっていたために初訪問。
満席だったが5分で座れたけど、15~20分待って配膳。
ちょっと長い・・・気がしたが仕方ない。
つけ汁は魚介豚骨で粘度と味つけはまぁ好きな方。
生姜、タマネギ、スダチ、胡椒などのトッピングでいいかも知れない。
麺はモチモチでスダチを絞るのが面白い。
ただ、気になったのがスープ割。
元のつけ汁に魚介主体のスープとスダチの風味はいいけど、
魚介が鼻に残り過ぎる感があり、生姜とタマネギで調整。

2011年11月13日投稿(2011年11月13日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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つけ麺 紅葉のクチコミ

HPの内容を変更して下さい。

このお店のHPを6月18日夜に拝見したところ、水曜日~日曜日はお昼も麺が一種類のみで営業しているとなっていたので6月19日のお昼前に久々にお店にまいりましたがお店のシャッターに貼り紙があり、「お昼の営業はお休みさせていただきます」となっていました。
HPの「営業時間」の項をちゃんと変更しておいてくれれば、所沢からわざわざ電車に乗って県を越えて来訪する事も無かったのに…。
総じてお店のHPがあるなら、「営業時間」等のお客にとって極めて重要な情報はきちんとこまめにHP更新をしていただかないと困ります。
念のため本日夜もHPを確認致しましたがまだ「営業時間」、変更されていませんでした。無念です。

その他のクチコミ2011年6月20日 21:24
臨時休業について

昨日(7月2日)訪問したら、すでに営業再開されていました。
失礼しました。
内装が若干変わっていましたね(厨房とカウンターの間の通路がなくなった)。

その他のクチコミ2010年7月3日 05:48
臨時休業について

6月18日の夜にに紅葉に行ったら、
「昼の営業再開に向けて商品開発及び事前準備を行なっている為、休業させていただきます」
という張り紙がしてありました。
さすがにもう営業再開されましたか?

その他のクチコミ2010年7月1日 19:27
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