ﾗｰﾒﾝ部隊で話題のお店にみんなと行って来ました♪

こちらは武蔵出身のお店です。
今回は味玉胡麻ラーメンを注文しました。

スープは胡麻を売りにしてるだけあり胡麻の風味全開で、
濃厚でいてもしつこくなく下を支えてるスープとバランスがよく
美味しかったです。
麺は中太のちじれ麺でスープの絡みもよく美味しく頂きました。

１２時５５分到着。
看板メニューの味玉胡麻らーめんをいただきました。
元々、胡麻が好きなのでｗ
麺が少し少なかったが、めちゃうまかった。スープが胡麻がかなり使われていて濃厚で香りも良いです。サラっと飲めました。只、自分は喉が渇いたが。
ネギはやや苦めでスープとのバランスが良かった。チャーシューは魚の味に似てたような？これも、スープとのバラ... 続きを見る

2011年12月11日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

胡麻がすごい量つかわれてますね。
胡麻ペーストで濃厚という感じです。
他に類をみないラーメンですね。
けど胡麻がかなり濃いのでスープもへったくれもないという感じがして俺はイマイチでした。
魚粉系の店がイマイチなのと同じ理由です。

麺　　　　　70点
スープ　　　　90点

チャーシュー　40点
その他トッピング　60点

接客　75点

居心地　70点

酸味、辛味、胡麻、動物のコクでスープのバランスは良い。チャーシューはロースの端っこでパッサパサ。ティッシュがない。

6日は仕事を終えて船橋で下車。メルマガで告知された「阿修羅」の限定を狙いに行きます。

19時半を過ぎてお店に到着。限定がなければ他の店に行こうと思っていましたが、券売機の「胡麻カレーつけ麺(950円)」のランプは点灯していたため、大盛り、半ライスの食券と合わせて購入しました。この「胡麻カレーつけ麺」は千葉拉麺通信の開設10周年記念企画「十軒十麺」の一環とのこと。入店し店員さん... 続きを見る

以前行ったのを忘れて来訪。お昼時だが、座れた。店員のサービスが良すぎてびびった。ドアは閉めてくれる。荷物を入れるかごは入れてくれるし。

但しラーメンってのは味が命なんだなー。ごまが死ぬほど好きっていう人はオススメだが。なんかふつーっぽい。麺もどこにでもあるかんじ。ボソボソでもないが、つるつるでもない。なんだかなー。行った事を忘れるぐらいだからインパクトが全くない。まずくもないが、印象に残るほどのうまさでもない。



自己中ランキング

一位、90点：博士ラーメン 本店別館（鎌ヶ谷）、つけ麺　翼（笹塚）、風雲児（... 続きを見る

2010.6.14 14:10 先客０　初訪問

仕事の移動中、
なんとな～く訪問ｗ

スープはアチチで油膜があるシャバ系微濁り清湯。
節系＞カエシ＞和出汁＞動物な口当たりで、カエシも甘目で蕎麦つゆライク。塩分濃度は丁度良くまぁまぁ。

麺は中中細の微ウエーブ、ツルツルシコっと茹で加減丁度良くなかな... 続きを見る

2010年05月05日（水）12:45
この店もRDB投稿前に来た店。船橋は１年前に転居したばかりの時に初訪店をした店が結構あるんですが、あまり好みでなくリピートしてない店が多いのです。写メなし投稿はポリシーに反するので控えておりますから。しかし、この店のレビューをチェックすると３月ぐらいに味が変わっているらしい。ならば。
やはり「胡麻ラーメン」にTRY。2009年4月頃の時は... 続きを見る

どちらかというと東京方面にばかり食べにいってるオイラですが、そんなオイラでも船橋にこんな店があるというのは耳に入っておりました。

ＢＭ店舗。味がリニューアルされたとの話を聞きつけて、ようやく訪問です。

3／17。夜7時頃訪問。のぼりが出ているので、よほど自身があるのでしょうか。胡麻らーめんを店外の券売機にて購入です。

こちらに向かっ... 続きを見る

2010年3月2日18:50頃訪問。先客5人後続1人。
店外の券売機で「あじ玉らーめん」750円を選択、購入。
カウンターに案内される。7分程で到着。
麺　中・太　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
スープ　ガラ由来の濁りがあるが煮干しの香りがとても心地よい　○
　ややトロリ感のある濃厚スープ
具　味玉はちょっと熟成しすぎかな▲　豚肩チャーシュー薄過ぎ▲
　メンマ　海苔
胡麻ラーメンが有名ですが、醤油味を選択して基本味の美味しさを確認しました。
ただ、上部が広がっていない丼は少々食べ辛いですね。

2010年3月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件