さほど強くはないがほどよく煮干しが効いたコクのあるスープにプリっとした縮れ麺が口に心地よい。後味もよく、気持ちのいい一食であった。
天満は美味しい店が揃っている。

大阪滞在中、煮干しを食べたくなったのでこちらへ。
お店はどうせならと本店に伺ったのですが、思わぬ路地裏にありました。

煮干し･･･については、先日、新宿ゴールデン街の　凪　でいただいたので、どうしても比較してしまいまして、あちらのニボニボ感を味わってしまうと、物足りなさは否めません。この一杯の完成度の高さは感じますが、もう少し煮干しラーメンというからには煮干し風味を... 続きを見る

【お世話になりました！玉ちゃん！！】

　この一杯には、ちゃんとケジメ的なことをしておきたくて・・・本日は天満の本店に出没です。思えばアタクシにとって大阪でのラーメンレビュー以前に嵌った一杯。いつかはこんな日が来るなんて、分かってたことよ！この３年間で店舗が２倍以上に増えまして、すっかり大阪を代表する一杯の一つなんやけど・・・・、最近はすっかりこのエリアも競争が激化してますね。... 続きを見る

2011年10月1日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (7) | このお店へのレビュー： 2件

８月１４日

19:30到着待ちなし



特製つけめん １.５玉＋ゆず＆三つ葉



ということで今晩はこちらへ

大阪に移動して１件目。

スープは、シャバ系の魚介のよく効いた豚骨魚介ですが、看板に掲げている煮干しは、飛び抜けては強くない印象。


麺は中太縮れタイプで、啜るのと噛むのとどちらでも楽しめます。


具は、スープ内に角チャーシューがゴロゴロと入り、他にメンマ... 続きを見る

たまたま本店みっけ！！

二代目と三代目は行った事があるので味は把握しております。
が、接客一番いいんじゃないですか！さすが本店です。

らーめん食べたい時に安心して入れます。玉五郎。
いつもありがとう。ごちそうさまでした。