2月6日（月）15：20頃　　初訪問。　
先客　5。　　後客　5。　

この日は銀座で打ち合わせ。雨が降っていたので、有楽町駅出て地下道へ。
お昼を食べ損ねていたので、こちらで遅めのランチ♪　　
　
店内？外？小型券売機にて表題ペラチケ購入。　
Ｌカウンターのショート2番目に着席。　おば様2人体制。
角地に面する店舗。席間はかなり狭い。厨房もｗ
待つ事、約6分で着丼！

麺は中細の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中... 続きを見る

再訪問。
並びがなかったので入店。先客6、後客3名、待つ事4分ほど。では麺からいただきます。
小さい丼にしては量のある、噛み応えある細麺。舌触りも良好です。
スープは魚介ダシが全体を覆うあっさり味。油はチャーシューから出る程度で元々は無さそうです。
チャーシューはしっかり味付けされた大きく柔らかいものが1枚。コヤツがこの一杯の味を大きく彩る要になっ... 続きを見る

9ヶ月ぶり2度目の訪問
昼過ぎで8人待ち、15分強で着丼

スープ★★★★
すげーあっさりだけど鶏や魚介の出汁がじんわり広がる
前回柚子を食べた時は塩分強めに感じたけど今回は淡い塩加減だった
麺★★★☆
細いストレートでスープをうまく立ててる感じ
具... 続きを見る

以前から場所は知ってたコチラ。
何となく美味しそうな雰囲気しなかったんですよね。

ただ、今日は珍しく寄ってみました。

うん。何とも狭いところで営業されてますな。
どうにも期待出来ないのは気のせいでしょうか。

なんて考えながら和風柳麺￥650の食券を購入。
ってか、... 続きを見る

2012年1月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

■総評■
平日12時半過ぎに伺いました。前客6名程、後は絶えることなく6名程の待ち状態でした。小さめのお店とは思っていたのですが、本当に小さいです。

頼んだのはデフォルトのラーメンでした。ゆず入りにしようか迷ったのですが、まずはノーマルを味わってみたいと決めてました。狭い店内で、当然キッチンスペースも小さいですが、見ていると店主は器用に使いこなしてました。... 続きを見る