連休なのでようやく来られましたよー。
親方は何かお疲れのようですねー。
お一人で営業しているとの事、納得・・・。

しかし体が基本。　大事にしてやー。
今日はお休みなので高校生の娘さんがお手伝いのようで。エライ！
餃子の焼き方も様になってるよ〜
ラーメンは相変わらず美味しい！塩なのに甘い。
客引きの影響で営業時間も12：00〜21：00に変更したとのこと。
大変ですなー、ガンバッってくださいね！

本日2/27オープン。移転先はメチャ呑み屋街のほぼど真ん中。
20時頃だが呑み屋の呼び込みがハンパなかった。

呼び込みのにーちゃん、ネーちゃん達に、何聞かれても
「そこのラーメン屋に用事」と強い意志で行かないと浮気しそう・・
慣れないとちょっと入り難い。

店の前にはデカイ「函館らーめん」の看板があるので目立つ。
今回はオーナーが1人で営業するので出身地の函館をイメージしたそうです。
なので塩が売りですか？と訪ねたが「塩も味噌も醤油も一生懸命作っているから
・・・逆に何味が好み？自分... 続きを見る

前回のカレーつけ麺（マヨネーズ）に続いて新メニューにトライする。
平日22時で先客6。なんとあたしの前のカップルお二人さんはカレーつけ麺のチーズをオーダーしているみたいであたしの目の前で調理中。
カレーの香りが店内に漂う。

ワォ〜！その先客の盛り付けられたチーズがスゴッ！麺の上にてんこ盛り。チーズ大好き人間のあたしは、もうヨダ... 続きを見る

遅くなったので近所の北の家さんに。
今日はカレーつけ麺マヨネーズと餃子をいただく。

ここはカウンター席だとお店の人に気ずかれずに写真が撮れる。別に見つかっても何も言われないけどネ！

マヨネーズは麺にトッピングと、言うか麺の上にお好み焼きのようにマヨネーズが綺麗な模様を描いている.

スープをちょっとひと口。通常のカレー麺より... 続きを見る

深夜の亀戸。ちょいとホロ酔い。
一日通して酒のつまみしか食してなかったので
「ラーメン！」思いついてしまったら
もう止められない。
駅から街道を歩いて麺屋を探す。

ほどなく発見。「北の家」。
北というくらいだから北海道ラーメンか。

広めの店舗なのでチェーン系かと思いきや
店に入るととても手作りな雰囲気。
清潔な店内。愛想のいいスタッフ。

イチ押しは「味噌」と書いてあるけど... 続きを見る