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12月22日 夜訪問、数名の先客あり、その後もぽつぽつお客さんが入る、650円+100円。
麺は、やや細いものでした。全体的に安っぽい麺で、量も150gでしょうか(?)かなり少なく思えました、かなり不満です。
汁は、辛味はかなり控えめ、自分で調節するタイプなのでしょうか?個人的には助かります。味は、辛味と色々な味が楽しめました(ただおいしい味噌ラーメンと比較するとこの程度は、他店でもあると思います)。
久々の坦々麺ですが、どうもよいお店に当たらないようです。650円ならしかたがないのでしょうか?もう少しおいしい麺を使って欲しいです。
二等兵です。2月13日(火)PM8:00頃頂きました。月替わりメニューの海老雲呑坦々麺を頂きました。店主と女性2名で運営していました。入店時は2組のお客さんがいました。カウンターに座り待つ事10分程度、意外と時間が掛かります。950円でした。
特長)
・スープはゴマの風味の利いた坦々スープ。小鍋に味噌風のタネとスープを投入し温め直します。まずゴマの甘みがきて辛味に移行しますが辛味より旨みを感じるスープ。坦々麺のスープとして個人的に好きです。それでも今日は許容範囲ですが少し旨みが少し弱い気がしました。
・麺は中太麺です。風味を余り感じない麺ですがスープと... 続きを見る
二等兵です。1月4日(木)PM7:30頃頂きました。久しぶりの訪問ですが10度目ぐらいの訪問です。坦々麺はあまり好きではありませんが此方の坦々麺は好きです。今日はシンプルに坦々麺のみ注文しました。650円でした。ご馳走さまです。訪問時には私一人しかいませんでしたが、あとから続々とお客さんが入店してきました。
特長)
・醤油ラーメン(魚系)もありますが此方はやはり坦々麺がお勧めです。
・坦々麺のスープはクリーミーです。まず、甘みが口の中に広がりそのあと心地よい辛味が広がります。このハーモニーが好きです!
・スープの表面には坦々麺独特の色にクリー... 続きを見る


















今度はネギ~!!
こちらも久しぶりの訪問です。
平日昼なのに並びが。。スーツ姿の男性が多いですね。
かなりメニュー構成が変わってました。
スタッフは同じ。
限定はなくなり、ランチタイムでワンコイン(500円)メニューが登場していました。
確かにこち... 続きを見る