浜田山の人気店　与一さん。
昼過ぎなので先客は3人。ラーメンもすぐ到着です。

スープは辛味もマイルドで、辛過ぎるのが苦手な自分にもＯＫ。
麺との相性もよく、美味しく食べれます。
チャーシューは薄め。もっと分厚いと旨いのに。

ただ、これといって特徴は無いです。
よくまとまった逸品ではありますが、も一つ光るものが無いと再訪に足は向かいません。
残念！

当たり障りのないとの意味でこの点数に。
醤油味だけで個性を出すのも難しいだろうが、決して悪くはない。
他の人の採点を見てもわかる通り、及第点以上は付いても低い点数は付かない。
まぁ一度ご賞味あれ。

注文したのは、味噌らーめんと半チャーハン。
味噌ラーメンのスープは、関東の家庭でよく使われているような味噌（赤でもない白でもないような味噌）比較的甘めにセッティングしてあります、麺は醤油と同じややコシのある中太麺、正直言ってスープが麺に負けてる感じ。
チャーシューは、しっかり形のある炙りチャーシュー、前に食べたものとは別物のよう。
細君は醤油ラーメンを食べたのですが、... 続きを見る

浜田山の駅からの通り出来た「麺や与一」今日は雨も降っていたので、近場に行ってみました。

私が醤油辛ラーメンを細君が醤油ラーメンを。スープは動物系だと思いますが、すっきりしています。すっきりし過ぎてこれといって個性が無いともとれますが、不味くは無いスープです。醤油辛は、ラー油が載ってます。でもアツアツ過ぎて暫くスープの味がまともに分かりませんでした。
麺は西山かな？中... 続きを見る

好きな味です。個性が無いといえばそうかもしれないすっきり味のスープ。おろし葫が合うということは野菜を煮込んだ部分が大きいのかな