やわらかい牛タンの薄切りが3枚載った透明なスープのラーメン。
小ぶりな器で、あっさりと食べられる。
麺は、縮れた細いもの。
スープは塩で透明だが、味は濃厚。ごま油系の香りがする。
透明な玉ねぎと緑のネギの二種類の刻みがアクセントになっている。
だが、スープの味が濃すぎて、他の全ての味や香りを殺してしまっている。
結果として単調な印象しか残... 続きを見る

1/26初訪

残業が長引き、新丸子を出たのが21時。
夕飯を外で済ませる旨を家に連絡し、さて夕飯はドコで食べよう？
気分的に重いのはイヤだったので、あっさり・サッパリといただけるモノがイイな♪
それに、寄り道もしたくない！
という条件を考慮に入れ、RDBで検索してみると、此方のお店がヒット！
21：10にラ... 続きを見る

2011/07/21
飲んだ後の〆のラーメンで入店。麺は細麺ちぢれ。好きな麺だ。スープは魚介の出汁がきいて美味い。半熟卵も美味い。平均的な美味さだ。

本日は『屋台ラーメン ちばき屋 ラゾーナ川崎店』に初訪です。
「屋台ラーメン」を醤油で頂きました。
注文から3分程での配膳です。

見た目はいかにも屋台で出てきそうな昔ながらの中華そばって感じですねー。
好きですよ、こうゆうビジュアル！

まずはスープを飲んでみます。
今日の天気... 続きを見る

有名店に行ってみようと思い立ち、ラゾーナ川崎にあるちばき屋を訪れてみた。
日曜日に訪れたため、噂どおりフードコートがとても混んでいた。

隣にある「すみれ」や「えるびす」は結構混んでいたが、ちばき屋は比較的すいていた。注文しカウンターで待つこと数分、らーめんが出てきた。

麺は細ちぢれ麺で、あっさり醤油。
どうみても中華めんです。ありがとうございます。

チャーシューはしっかりとした歯ごたえでおいしい。
卵もトロトロでおいしい。
自分としては好きな分類に入るラーメン... 続きを見る