【このラーメン店の風景は残しておきたいな・・・】

　前から気になっていたＪＲ西宮駅の北側にあるラーメン店。はっきり言って地味です。使っている蛍光灯の光が弱いのではとすら思えてしまうそのオーラ・・・。他レビュアーさんのコメを拝見すると、過激ラーメンに疲れている僕にとって、すごく惹かれるものがある・・・。訪問するなら今しかないなと・・・ぶらり途中下車です。
　お店は、古... 続きを見る

2010年12月13日投稿 | 得票数 [4票] | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

西宮市民のソウルフード？！

兵庫県初上陸は、創業昭和20年と言う老舗中華そばのお店「光明軒」へ伺って参りました。　老舗中華そばのお店なんて言うと、随分と由緒正しき歴史ある燻銀のお店を想像してしまいますが、コチラのお店は、そんなことは全くおくびに出さない。　至って普通の街の中華屋さんと言った風情です。

ただ普通の中華屋さんと異なるのは、そのメニューの少なさ... 続きを見る

昔ながらの醤油ラーメン。なかなか美味い。とんこつで出汁を取ってるらしいが、さほど豚骨の味がするわけではない。どこか懐かしい味。

以前から贔屓にしてたラーメン屋ですが、転勤後機会が無く遠ざかっていたのですが、
ぜひとももう一度と思い車をとばして西宮まで。豚骨系でもなく鳥系または魚貝系でも
無い様でおそらくチャーシュウを作る際にでただしを利用しているのでは？
くせも無くかといってたよりないあじではなくすんなりとのどに通るラーメンうまいの一言。大盛りは１００円アップあとはごはんしかありません。
持ち帰りもあります。近所なら出前も。　一度おためしを。

メニューがラーメンとごはんだけ。
醤油が少々濃く感じたが最後までおいしく飲めた。
５００円と値段が安く、また食べに行きたい店だ。
夕方５時から開店なので注意が必要。

昔懐かしい中華そばの味が楽しめるお店。スープは豚骨でダシをとっていて、濃い醤油味でその中にほんのり甘みがでている。麺は中太のストレート。チャーシューはかなりの薄切り!伝統の味が感じられるお店。店の中でイッサイ音がなかったのが気になる(笑)