ラーメンデータベース
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九州一番 国立店のレビューピックアップ 九州一番。一見派手だしチェーン展開している店だが、意外と美味い
この国立店は店主は博多出身のお父さんで、またしっかりとしたこだわりがあり、
麺・ネギ・高菜・黒豚トンコツなど、殆どの具材は博多から空輸しているのだ。
良い点
白濁豚骨スープだが、東京人にも大丈夫なようにアクを抜きに抜いてエキスを濃縮している
紅しょうが、入れるのがもったいない程、臭いと脂っけを抜いてます
本場の人には「獣感が無く物足りない」と言われそうだ
きくらげ、のり、青ネギ、薄いチャーシュー、それぞれスープを侵... 続きを見る
九州一番 国立店のお店情報掲示板
Twitterでの反応
ここ最近ずっと豚骨醤油ばかりだったので久しぶりのとんこつ。
最初にスープを一口。「うまい」
とんこつ臭さが際だったスープは苦手なのだが
ここのスープは全然臭くない。
ねぎもいいアクセントになってる。汗だくになりながら完食。
そして替え玉w
残念だったのが、麺の少なさ。そして半ライス。
半ライスはあまり上手くなかった。
からし高菜の辛さで食べれた感じ。
ラーメンチェーンのようなのだけど全然そんな感じじゃなく
素直に上手いと思った。
また食べに来よう。