初訪麺。12時で先客2人後7人。
豚骨醤油ラーメン（600円）を頂く。
見た目は完全に家系ラーメン。
卓上のニンニクは普通だけど、鰹粉・辛子ピクルスが置いてあるのが普通の家系と違う。
おしぼりが置いてあるのは嬉しい。
結構豚骨が強めの濃厚スープに中太麺は安定したレベルの家系。
ニンニクと鰹粉投入して味わいを変えて乾杯。
丼の底に... 続きを見る

ふらっとなんとなく入ったお店だったので、
そんなに期待はしていなかった。
だが、出て来たラーメンを食べて！
うまいやないかい！うまいうまいうまい！
と夢中で完食。叉焼丼みたいのもおいしかったです。
１回しか行ったことないけど、
また行ってみたいです。
ごちそうさまです。

久々に行ってみた。
あれ？また味が微妙にかわった気がする^^:
麺とのからみ方が少しかわった気がする。
前よりもコクがなくなったような・・・？

まぁーでもおいしくいただけました♪　ごちそうさまでした。

豚骨醤油は間違いなくうまかった！
では豚骨味噌は？と思い行ってみた。

かなりスープがアツアツだったのは嬉しい♪
そしてスープの味だがザラザラ感はいいのだが味自体はっきりしない。
味噌が前にきてないから　何ラーメンなのかわからなかった。
チャーシューも一枚と残念だったが　まずくはなかった。

次は豚骨ガーリック塩とかいうのに挑戦したい。
ごちそうさまでした☆

どうも、つけ・麺太郎です。今日はつけ麺を食べました。

13時過ぎに入店。客はまばら。新青梅街道沿いではあるが
駐車場も無いようで、あまり立地が良いとは言えない。
以前は別のお店だったが、いつの間にか変わっていた。
横浜豚骨ラーメンというのは「家系」という認識でいいのだろうか？
つけ麺が始まっていたので入ってみることに。
つけ麺はノーマルの他にお試しで辛胡麻坦々つけ麺も始まっていた。


麺は若干縮れのかかった中太で、多少やわめの茹であげ。
最近やたら固い麺を出す店... 続きを見る