２年半ぶりの再訪です。

金曜日の９時半過ぎ、近くにドラッグストアのコイパにクルマを停めて入店。
未食メニューと迷った末、久しぶりのやぶつけを注文。

つけ汁は変わらず蕎麦つゆ風テイストですが、以前よりもややピリ辛度が上がった気がします。
麺は黄色がかった多加水ストレート麺で変わらず。
量的には大盛で丁度良いです。
チ... 続きを見る

2012年1月4日訪問。
レビューは遅くなってしまったが、今年初の訪問。
ここはテレビでも紹介されており、俳優の哀川翔がお気に入りということで、以前から気になっていたお店。
ここではやぶつけを味付玉子トッピングで注文。
CPは850+100となる。
店内では年明けということもあってか、日本酒のサービスをしていた。
スープは醤油で... 続きを見る

6/24（金）　20：15　自分で満席。
多量の黒胡椒の鮮烈な刺激はのどの奥にくる。醤油スープ自体の旨さと合わさって面白い味。レンゲが進みこれはくせになりそうだ。黒胡椒の辛さはしょっぱさとは異なるもので、構えていた分問題は無かったが、知らないときついかもしれない。極太麺が個人的にはつぼな歯ごたえでとてもおいしい。ほか大量のネギ。これにザク切りの玉ねぎを合わせると甘味が加わり更に面白い味になるのではないか。メンマはなくほかの具は柔らかいチャーシューのみとシンプルで一杯600円とCPも良い。ちなみにカウンターは奥行きがあり居心地がよく、また全体的にとてもスタイリッシュで清潔感があった。

初訪問。
友人と船橋で遊んだ帰りに店名が気になったこちらに夕食を取りに訪問です。
21時を過ぎた店内に先客2名、券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
配膳までは早く早速スープから頂くと出汁感よりも薬味として入った焦がし葱や玉ねぎの風味が強く物足りなさがあります。
麺にいくとスープとの絡みが非常によく啜り心地のいいもので個人的な趣向にある... 続きを見る

麺　　　　　　82点
スープ　　　　95点

トッピング　80点
　
接客　70点
居心地　60点

悔しいけどうまい。スープのバランス、塩梅が絶妙。ただあのおっさんの接客は嫌いだ。奥さんの接客が良いので拍車をかける。

久々の訪問
自宅から最も近いラーメン屋さんなんですがね
(^^;)

奥さんの暖かい接客にはいつも頭が下がります

スープに卓上の黒胡椒を投入すると、味が２〜３倍良くなりますね

つけ汁に入っているねぎがうまい！！！
これは最高です。
チャーシューもやわらかくておいしい。
麺は・・・・・・まあ、普通なのですかね。
太めなのは好みですので、良いです。
でもつけ汁が、からみにくいような気も・・・
汁はつけ汁としては、濃さはちょうど良いと思いました。
味もよいです。割りスープを全部入れてみるとても魚くさくなって
私好みの味でよかったです。濃さも麺なしで飲める濃さになります。
全体としては、まあ確かにおいしいんですけど・・・・後引かないですね。
また行きたくはならないよ... 続きを見る

5/19、19:20ごろ訪問。
連れとともに船橋方面に来ていたのでせっかくだからここにもいっておきたいなと思いこちらにいってみることに。
やはり人気店だけあって店内は満席状態。後からもお客がひっきりなしにやってくる。
とりあえず先に券売機に向かいメニューを閲覧。そうすると平日限定の文字が。つけ麺という気もしていたが、やはり限定という言葉に弱い私は迷わずそちらのやぶれか... 続きを見る

2008年6月28日(土)訪問。

蓬来軒 千葉店で食べてこちらへ。
18:38到着、待ち9名ほど。
19:05着席。ほとんどの人が「やぶつけ」を食べていますが、携帯を見せ、「裏やぶ(ラーナビ限定(500円))」(当時の限定で１日20食)を注文。

19:17ラーメン登場。
ネギと胡椒がインパクトあります。
スープはカ... 続きを見る

つけ汁がかなり濃いめで、最初から割り汁が提供される。
やや甘みがあり、汁で割って飲むと鴨南蛮と錯覚するような風味。
麺は結構ボリュームあり、230g程度か？
具材が美味しかった(チャーシューは普通)。

麺3.5/5pt
スープ3.5/5pt
具材4/5pt
接客3/5pt

店主こわ。