塩ラーメンは家系という感じではなくアッサリ塩ラーメン。
若干にごりもあるけど、透明度のあるスープ。
家系のラーメンが苦手なひとでも食べれそう。

ミニチャーシュー丼はなかなか美味しい。
ホウレンソウがトッピングされているのも珍しく、意外とイケる！

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チャーシューと塩豚骨が非常にマッチします。
コッテリ系ですがトッピングの水菜で中和させています。
いっつも混んでます。この界隈で有名店っていうわけじゃなさそうですが、
家系らーめんの中ではお気に入りの店です。

お店は結構混んでました。
神奈川夢ポークのチャーシューは非常に美味です。
ホロホロで噛む必要が無いです。
スープとネギ、チャーシューが三位一体で美味!!

今度は塩豚骨に挑戦したいです。

１３年ぶり３回目の訪問。小田急愛甲石田駅の北、国道２４６号線沿いにある。以前はプレハブ小屋にちょっと毛が生えたような店で「横浜家・・・」と名乗り、ラーメンは、中太ストレート麺に上層が白濁脂で下層が茶褐色のスープだったような記憶がある。今は木の看板に「横浜ラーメン」の文字が目に付く。店に入ると、席はカウンターのみで１０人ぐらいで満席になりそう。昼時だったので客は８人。店は大将とバイト？２人の計３人で... 続きを見る

豚骨よりも味噌の味が勝っている感じです。
塩豚骨は塩より豚骨が勝っていました･･･。でも美味しいです。
チャーシューは神奈川の夢ポークを使っているそうです。
今度は普通のラーメンも挑戦します。

中島製麺の麺です。
水菜がﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされています。変り種ですが非常に美味しかったです。
近日中にまた行きたい･･･って思ってます。

基本的に旨いですが濃い目はあんまかもしれません。
バランスが悪くなります。
麺は相変わらずうまいです。
チャーシューによってスープがぬるくなってしまうのは難点ですかね。
かつチャーシューもあまりスープに浸せず固い感じです。
基本的には旨いんですけどね。

旧店舗の時から行ってますがなかなかレベル高いと思います。
スープの脂、醤油、豚骨の割合がいい感じでデフォの濃さは家系としては
普通くらいでしょうか。癖や臭みが無くさっぱり食べれる部類でしょうか。
麺はちぢれ太麺。もちもち感がすごい良いです。
固めにしましたがかなり硬くていいですね。
具はシンプルに家系って感じです。
チャーシューが若干脂身... 続きを見る

家系ラーメンです。
縮れ麺は太く、モチモチしています。
海苔増し器中にのりが差しており、見た目は豪華ですが700円とリーズナブル。
スープはやけどするほど熱々です。夏は汗だくになっちゃいます。
家系なので、スープはしょっぱいです。ちょっとしょっぱすぎかも知れない。
海苔増しにしたからかも知れないですが。
中盛りは多いので、普通盛りがいいと思います。大盛りになったらえらいことになりそうです。
チャーシューはごくごく普通。ほうれん草だかチンゲン菜だか分かりませんでした。
全体的にまあまあ、安いので良いです。

TVで小池栄子が好きと言ってたのを思い出して寄ってみた。結構混んでいて外には駐車場の整理の人が居た。味はごく普通の家系。これといってインパクトはないけど、普通に美味しいと思った。