【ラーメン壱國家 座間店】２００９年１１月１５日PM１：４０頃 初訪。
看板メニュー 醤油ラーメン中盛り￥７５０を食す。
店内の席は、カウンター１２席・家族席４×５卓　かなり広く、明るい店内です。
駐車場も店前約８台・並びに１５台程の専用エリアあり、広いですね。

【スープ】まず一口、醤油感・豚骨感・油がかなり強い、とろみスープであり、かなり塩分が... 続きを見る

大好きで良く通っていました。
今は遠方へ転居してしまったので、用事があって座間に行く時はほぼここで食べます。
好みも覚えていただいてるので、何の不安も無く食べれます。
ラーメン好きとしては致命的(?)な猫舌なのでヌルめのスープも、
ヒトクチめから一気に飲めるので幸いしてますｗ
塩など他のメニューにも目が移るんですが、結局醤油を頼んでしまいます。

晩飯食いに行って来ました。
壱六家の系統らしく、うずらの卵がのっていました。
ご多聞にもれず塩ょっぱ目の味付でしたが。
豚骨が濃厚でクリーミーなスープです。
麺は家系独特の中太短麺です。
ほうれん草はややクタ系ですがしんなりしていてスープとの絡みはいいです。

実食　8/3（月）

2009年8月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

座間で昼時間に成ったので迷う事無く寄りました。駐車場もかなりの台数が止まれるので、その辺も有るのかな？いつも通りに券売機で購入後に好みを伝える。５分位で登場
何時もと同じ色のスープ（当たり前か…）何時もの順番ば食す…相変わらずに旨い！味も濃く過ぎず薄過ぎず、丁度良い酷が有り、油の具合も丁度良い。中ストレート麺もお気に入りスープが絡み付く。やはり旨い！の一言です。久し振りに寄りましたが味にブレが無く、何時行っても美味しいラーメンが食べられる店です。ただ一つ、チャーシューが少々小さく無いかな？今日は米軍基地の職員？の人も来ていました。ラーメンが生んだ国際交流かな（笑）店員さんの挨拶も元気... 続きを見る

最近座間へ出勤が多いので、またまたまたまた寄りました。今日は塩にするか味噌にするか迷ってしましたが、塩をチョイスです。食券を購入し好みを伝えて５分程度で登場です！全体に乳白色系の色でした。スープを一口…ｏｈ～美味い！豚骨と塩が丁度良くマッチしてマジで旨い！麺を一口…ｏｈ～豚骨塩スープが絡み付き旨い！テーブルにもっと美味しい食べ方が書いて有ったので、にんにくと胡椒と胡麻を投入！味が少し変わった気が…旨い！本当はもっと詳しく書きたいのですが、時間が無いので、この辺で…

今日も仕事で座間に居たので、職人を誘い来店。今日は一言で、相も変わらずに美味しかった！脂少々多めも良かった！職人も満足だったみたいです！店員さんの接客・挨拶も非常に心地良かった！午後からの仕事も頑張れました！ご馳走様でした！コメントが短くてすいません。疲労困憊です…

最近、座間での仕事が多く今日も寄ってみました。厨房内には女性のアルバイト？が一人しかおらず、少々気に成りながら券売機で購入。食券をアルバイト？に渡しましたが相変わらずに店員はその子一人…あれ…その子が作り始めた…嫌な不安がよぎる…麺が出来上がったみたいで恐る恐る仕事を拝見…ビックリ、水切りが完璧！手抜き無しの水切りで下手な男性店員よりも凄い！つけ汁と麺が登場。スープは醤油と同じ色でした。麺の丼の上には、もやし・味付け卵・青野菜・チャーシューが乗って居ました。麺をスープに浸し一口…あれ？醤油らーめんと味が違う…美味いじゃん！多分魚粉が入って居る感じで美味しい！麺に豚骨魚粉スープが絡み付き、水切り... 続きを見る

スープはクリーミーでおいしかったです。
とても好みでした。チャーシューは品粗な感じでした。
やっぱりラーメンがぬるいのは残念な気がする。

日曜日なのに仕事でした。壱國家の近くで仕事だったので、昼頃に寄ってみました。先日は味噌ラーメンを食べたので、今回は初心？に戻り醤油ラーメンの食券を購入、好みを伝えて５分位で登場です。スープを一口…油多めにしたので、コッテリし過ぎかなと思って居ましたが、さほど気に成らず、酷が有り少し甘めで結構美味い！麺を一口…酷甘なスープが絡み付き、これ又旨い！途中で自分的定番のにんにくを少々投入…にんにくの味が丁度良くて結構満足でした。相変わらずに店内も綺麗で清潔感があり、なかなかの空間でした。平日と店員さんとバイトの子が違いましたが、平日同様、接客の態度も良くて、挨拶も元気が有り、とても心地良かったです。ご... 続きを見る

本家「壱六家」のファンです。一番近い所がここなので月２～３ぐらいで食べにいってます。
こってり豚骨醤油を好まれている方には、お勧め！　ただし初めて行く人には、「とてもこってりしているよ」ぐらいがちょうどいいかも。
今回はというか、いつもこのメニューなのですが味はＦＣ店舗だけあって一緒。むしろ時間でスープ差がなく安定感はあります。
ただその安定感に疑問が・・・。開店時に行った時、ぬるい時が何回かありました。
一番残念なのが、若い店員さん（男女）の喧嘩を多々見る事。
私が注文した開店時にキャベツを切り忘れていたらしく、湯切りをしていた男性が女性に怒... 続きを見る