ラージャンの素が小皿で提供されるのが基本
具はもやしにワカメ、意外と量がある
一般的なチャーシューや味玉、メンマ、海苔などは無い
味噌自体が肉味噌なのでそれがいいと思う
麵は一般ラーメンと同じで太め平打ちのストレート麵
温かかくても美味い、水でシメても美味い

スープは味噌ラーメンを濃くした感じ
ち... 続きを見る

所用で八王子を経由して帰宅の途中にこちらに入店。20時過ぎ、おそらく20数年ぶりです。就職して最初の職場が八王子にあったので、会社帰りに何度となく利用したものでした。店内はリフォームされ、当時より広くなっているかも。なつかしいです。当時よく食べていた標記メニューをオーダー。他には、塩味のベーススープに、挽き肉を混ぜた味噌球を溶かしながらいただくみそラーメンも良く頼んでいましたね... 続きを見る

ＣＰ半端ないんですけど・・・。
ワンコイン（５００円）で食べれるとは。
しかも、キムチと食べるラー油は無料サービス。
セットにすると＋１５０円で餃子と半ライスもつきます！
ちょっとしたパーティです。
あ、食後のコーヒーもあった！←無料！

肝心のお味も、全然美味しい。←変な日本語・・・。
味噌が写真... 続きを見る

（６月２日　午後９時半頃）
職場女子部との居酒屋＆カラオケで朝帰り。
ぐっすり眠って午後も３時を回ってから活動開始。
床屋に行ったり、スーツや携帯電話を見て回ったり・・・６時過ぎに実家で用足しをしてくれていた家内と合流。いつものように「酒蔵一平」で軽く飲んでから、軽く締めにと寄ってみます。

時間が早いのか店内は閑散、毎度のこと迷いながら券売機？私... 続きを見る

おいしーですね。よく食べます。
味噌がメインのお店ですが、スープの味が良くわかる塩がお勧め。
豚骨と鶏のよく効いたスープで、とってもおいしい。
麺は最初はおいしんだけど、大量のモヤシと戦ってるとすぐ伸びちゃう。
チャーシューははいってないけど、細切れみたいのがたまーにいる。

最初はミソを食べてみるのがいいかも。ミソで溶かす前のスープに
塩味をつけたのが塩。いっぱい食べる人も650円くらいのセットがある。
醤油はダメ。ミソ・塩と違って濃い口醤油と強めのラード。
出汁の味はなくなっちゃう。